Dobré popoludnie, môj čitateľ. Varenie rýb v prírode je romantické, chutné a zdravé. Najlepšie je piecť vo fólii alebo na drevenom uhlí. Takto si udržíte všetky výživné látky a rozpustíte prebytočný tuk. Konečným výsledkom je lahodné a zdravé jedlo s chrumkavou kôrkou.
Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
Pre dobrý výsledok je dôležité zvoliť správnu rybu a spôsob jej varenia. Najlepšie je piecť filé alebo jatočné telá sypkej konzistencie vo fólii, malé jatočné telo je vhodné umiestniť úplne na rošt.
Ďalej sú uvedené najvhodnejšie druhy rýb na vidiecku dovolenku.
Losos (losos)
Losos je ako stvorený na vyprážanie. Môžete použiť filé alebo časti bez kôstok. Hotový výrobok sa ukáže byť šťavnatý a aromatický, a ak ho uvaríte na drevenom uhlí, špecifická vôňa dodá pôvodnému pokrmu štipku pikantnosti.
Tuniak
Všetky najlepšie chuťové vlastnosti tohto obyvateľa hlbokého mora sa prejavujú v pečenej forme. Šťavnaté a jemné steaky ochutené uhorkovo-kôprovou omáčkou alebo citrónom zanechajú tie najlepšie gastronomické spomienky.
Morský vlk
Pripravený majiteľ lahodnej bielej jemnej dužiny trochu rozladí gurmánov s mnohými malými kosťami. Gril by sa mal robiť celý. Tvrdá pokožka zachová počas varenia celistvosť morského vlka.
Lahôdku môžete začať pripravovať ihneď po rozmrazení jatočného tela. Červená koža morského života, ktorá zostane na hotovom výrobku, sa stane prirodzenou dekoráciou pre romantické jedlo.
Golden Spar (Dorada)
Tento druh rýb je veľmi obľúbený v stredomorských letoviskách. Chuť jemného mäsa s chuťou mora zostáva v spomienkach dovolenkárov dlho. Variť by sa malo výlučne na drevenom uhlí, posypané pred ním bazalkou, rozmarínom a šalviou.
Mečiar
Tento obyvateľ hlbokého mora sa zriedka nachádza na pultoch obchodov. Preto také ryby nie sú veľmi populárne. Dužina so stredným obsahom tuku je skvelá na varenie na drevenom uhlí.
Hotové jedlo môžete podávať s rôznymi omáčkami alebo citrónovou šťavou. Veľmi dobrá kombinácia s obyčajným kečupom.
Mnoho outdoorových nadšencov uprednostňuje dochutenie hotovej ryby iba korením alebo aromatickými bylinkami.
Bylinky a citrónová šťava dodajú jedlám z morského života pikantnú chuť. Ryba pečená vo fólii je hotová za 5-7 minút.
Originálne občerstvenie z rýb je zdravé, sofistikované a romantické. Naplnia rekreáciu v prírode nezabudnuteľným šarmom, stanú sa nevyčerpateľným námetom na diskusiu a vôbec vám nepokazia postavu.
Máte radi varenie rýb na večeru?
Pôvodný článoka veľa ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
O polievaní a kŕmení ostružinami sa dočítate aj v nasledujúcom článku:Ako nalievať černice, aby boli bobule sladké