Šaláty ako „Kožuch“ a „Olivier“ nikdy nestratia svoj význam, niekedy však chcete spestriť svoj sviatočný alebo každodenný stôl. Ak nie je túžba alebo príležitosť stáť v kuchyni dlhší čas, mala by mať každá gazdinka na sklade chutné a rýchle jedlá. Minútový šalát je jedným z tých.
Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
Požadované produkty a odporúčania
Ak existujú pochybnosti, že členom rodiny bude šalát chutiť, nepripravujte si hneď veľkú porciu. Na prvú ochutnávku, t.j. malé množstvo jedla, budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 150 g paradajok;
- 2 vajcia (kuracie);
- 80 g syra (tvrdého);
- 200 g šunky;
- 150 g majonézy.
Vajcia sú ponorené v studenej vode a zapálené. Keď voda zovrie, čas sa počíta. Po 8-10 minútach, keď sú vajcia uvarené, sceďte vriacu vodu a ihneď zalejte studenou vodou. Táto metóda pomáha zjednodušiť proces lúštenia.
Šalát je pripravený po vrstvách, preto by ste si mali pod ním vziať príslušné jedlo. Jeho steny by nemali byť príliš nízke.
V procese varenia sa môžete vyhnúť použitiu soli, napríklad ak si kúpite solený syr. Ale pre tých, ktorí sa bez tohto produktu nezaobídu, existuje niekoľko rád:
- Ak nie je pokrm okamžite podávaný, nedávajte ho do soli. Zelenina začne rýchlejšie odšťavovať, vďaka čomu bude šalát pôsobiť vodnato. Šunku radšej posolíme. Ďalšou možnosťou je položiť soľničku na stôl.
- Používajte najemno zomleté jedlo.
Pred podávaním môže byť šalát ozdobený vetvičkami bylín.
Postupnosť varenia
Prvá vrstva bude mäso. Šunku nakrájajte na stredne veľké kocky a nalejte do šalátovej misy. Mäso by malo rovnomerne pokrývať dno. Šunku natrieme majonézou. Na rýchle varenie môžete použiť produkt zakúpený v obchode s nízkym obsahom tuku. Ak máte pár minút času nazvyš, je najlepšie pripraviť si omáčku sami. Nestojí za to použiť všetkých 150 g naraz, pretože výrobok je povinný natrieť každú vrstvu.
Ďalej bude syr. Je rozdrvený na hrubom strúhadle a potom rovnomerne rozložený v šalátovej miske. Syr je tiež potretý majonézou.
Treťou vrstvou sú paradajky. Na šalát je lepšie použiť ovocie, ktoré má mäsitú štruktúru, t.j. nie vodnatá. V opačnom prípade bude paradajka tiecť (vzdať sa šťavy), čo povedie k zníženiu vonkajších a chuťových vlastností pokrmu. Zeleninu nakrájajte na kocky a úplne zakryte tvarohovú vrstvu. Paradajky sú tiež potreté majonézou.
Vajcia sú olúpané a nakrájané na strúhadle. Ak použijete nástroj s veľkými okami, miska nebude pôsobiť nadýchane. Strúhané vajcia sa nalejú do šalátovej misy a rovnomerne sa rozložia po povrchu. V tejto fáze je proces varenia dokončený.
Šalát je možné ihneď podať. Na zlepšenie chuti pokrmu sa odporúča vložiť ho do chladničky na 50 - 60 minút.
Skúšali ste uvariť minútkový šalát?
Pôvodný článoka veľa ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
O príprave ďalšieho šalátu si prečítajte v nasledujúcom článku:Srbský šalát s cviklou a mäsom