Rovnako ako v sovietskych časoch vám prezradíme recept na kaviár so smaženou repou. V zásade bolo predtým jedlo, spolu s vinaigretou a mnohými inými, pomerne jednoduchými, veľmi žiadané takmer všade. Nebolo na tom nič mimoriadne, pretože bolo potrebné vytvoriť rôzne dostupné produkty. Teraz si môžeme po celý rok dovoliť všetky druhy exotiky. Čoraz viac ľudí sa však zaujíma o stravovanie v miestnych výrobkoch pre zdravie.
Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
O jedlách z červenej repy
Listovaním v zošite s receptami babičky nájdete veľké množstvo neobvyklých, ako sa v súčasnosti môže zdať, receptov na jedlá. Iba medzi nimi sú recepty, ktoré sú skutočne vynikajúce a hodné vašej pozornosti. Napríklad recept na kaviár s repou. Toto jedlo je možné pripraviť v každom ročnom období ako občerstvenie k mäsu.
Ak si prajete, tento kaviár môže byť jednoducho šalát. V takom prípade ho stačí preložiť z panvice na krásne jedlo, posypať nasekanými bylinkami a drvenými orechmi.
Ak vám ale po obede zostal trochu kaviáru, urobte si na večeru neskutočne chutné jedlo. Vezmite rybie mäso, položte ho na fóliu vymastenú olivovým olejom. Potom položte na rybu kaviár z červenej repy a fóliu v tvare obálky opatrne zabaľte. Rybu pečieme 25 minút v rúre na 185 stupňov.
Recept na kaviár z červenej repy
Podľa receptu tu musíte použiť paradajkovú pastu. Predtým nebolo čo nahradiť túto zložku, ale teraz je tu paradajková omáčka, kečup, nakoniec si môžete vziať surové paradajky, predtým najemno nakrájané.
Zloženie:
- koreňová plodina repy - 2-3 veci;
- koreňová zelenina z mrkvy - 1 kus;
- veľká okrúhla cibuľa - 1 kus;
- cesnak - 3-5 strúčikov;
- horúce nakrájané chilli papričky - 1 štipka;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- zeleninový olej;
- korenie, soľ.
Príprava:
- Uvarte cviklu.
- Ochlaďte, odstráňte z neho kožu a rozomlejte ju v kuchynskom robote alebo na strúhadle.
- Očistíme a nasekáme čerstvú mrkvu.
- Cibuľu-repu nakrájame na drobno.
- Cibuľu najskôr osmažte na panvici vyhriatej s rastlinným olejom.
- Potom pridáme mrkvu a dusíme na malom plameni.
- Asi po 10 minútach repu preložíme na zeleninu.
- Premiešame a povaríme ďalších 5 minút.
- Miska je pripravená!
Odporúčame vyskúšať aj cviklu s chrenom - neskutočne chutné jedlo.
Dobrú chuť!
Varíte praženicu ako za sovietskych čias?
Pôvodný článoka veľa ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
Ako variť repný šalát na zimu, prečítajte si nasledujúci článok:Cviklový šalát na zimu s paprikou a cibuľou