Chutný a rýchly šalát na každý deň

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Pracujúci ľudia často nemajú čas pripraviť si plnohodnotné občerstvenie, takže sú nútení jesť sendviče a iné nezdravé jedlá. Rýchly šalát na každý deň je zdravou alternatívou rýchleho občerstvenia. Toto výdatné jedlo bude trvať až 10 minút.

Rýchly šalát na každý deň je zdravou alternatívou rýchleho občerstvenia. Ilustrácia k tomuto článku je použitá so štandardnou licenciou © ofazende.com
Rýchly šalát na každý deň je zdravou alternatívou rýchleho občerstvenia. Ilustrácia k tomuto článku je použitá so štandardnou licenciou © ofazende.com

Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.

Klasický recept

Zložky šalátu sa k sebe hodia. Nahradenie niektorých prísad inými potravinami (viac kalorickými alebo menej korenenými) môže vašu stravu spestriť.

Pre klasickú verziu misky budete potrebovať:

  • kapusta (biela alebo červená) - 300-400 g;
  • údená alebo varená šunka - 200 g;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • petržlen - malý zväzok;
  • soľ, korenie - podľa vkusu;
  • majonéza (najlepšie domáca) - 100 g

Príprava:

  • Nakrájajte kapustu najemno.
  • Mäso nakrájame na tenké prúžky.
  • Cesnak olúpte, umyte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
    • instagram viewer
  • Petržlenovú vňať umyte, nakrájajte nadrobno.
  • Zmiešajte spolu bylinky, šunku, cesnak a kapustu.
  • Misku dochuťte majonézou a premiešajte.

Skúsené ženy v domácnosti si majonézu pripravujú samy. Môže byť vopred šľahaný a chladený. Na chladnom tmavom mieste je možné domácu majonézu skladovať 1 - 2 týždne.

Na prípravu omáčky sú kuracie vajcia (2 ks) nalámané do vysokej úzkej nádoby, pridajte 0,5 lyžičky. l. soľ a cukor, 2 lyžičky l. horčica. Na dno misky sa spustí mixér a ingrediencie sa vyšľahajú do hladka. Potom, bez prestania šľahať zmes, tenkým prúdom zalejte 250 ml rafinovaného slnečnicového oleja.

Pridajte 1 polievkovú lyžičku do zahustenej omáčky. l. citrónovou šťavou alebo octom, potom majonézu poriadne premiešajte.

Na dochutenie diétneho šalátu posypte hotové jedlo citrónovou šťavou. Ilustrácia k tomuto článku je použitá so štandardnou licenciou © ofazende.com

Možnosť stravovania

Pre tých, ktorí sledujú svoju postavu, je vhodná ľahšia verzia riadu. Namiesto červenej alebo bielej kapusty (24-27 kcal) používa pekinskú kapustu (12 kcal), údenú šunku (270 kcal) nahrádza varené kuracie filé (153 kcal). Tento šalát je zdobený diétnou majonézou.

Budete potrebovať nasledujúci počet produktov:

  • Čínska kapusta - 400-450 g;
  • čerstvé kuracie filé - 250 g;
  • cesnak, soľ, korenie - podľa vkusu;
  • petržlen - malý zväzok;
  • olivový olej - 4-5 lyžice l.

Príprava:

  • Pekinskú kapustu nakrájame nadrobno.
  • Filé uvaríme, necháme vychladnúť. Rukami rozdeľte na malé kúsky.
  • Olúpte cesnak, opláchnite a stlačte.
  • Zeleninu umyte, nakrájajte nadrobno.
  • Spojte kapustu, petržlenovú vňať, cesnak a kuracie mäso.
  • Jedlo dochuťte diétnou majonézou.

Ak chcete pripraviť nízkokalorickú omáčku, musíte rozdrviť 2 varené žĺtky s paličkou, pridať 3 lyžice. l. nízkotučný kefír, 1 lyžička l. zrnitá horčica, soľ, korenie a 1 ČL. l. jablčný ocot alebo balzamikový ocot. Suroviny poriadne premiešame.

Na dochutenie diétneho šalátu posypte hotové jedlo citrónovou šťavou.

Máte radi varenie chutných šalátov na každý deň?

Pôvodný článoka veľa ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.

Prečítajte si o receptoch na šaláty v nasledujúcom článku:Baklažánový šalát na každý deň