Domáce likéry sú nielen lacnejšie ako v obchode, ale chutnejšie a bezpečnejšie, t. To. Zložky používané v nich sú menej hrozby k telu, než hotových komponentov nápojov.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Home Infusion čierne chokeberry nie je výnimkou: a harmonické kombinácie chutí, farieb a chutí, ktoré bije dobre známy značky destilátov a je jednoduché na prípravu. Existuje mnoho variantov likér, spĺňajú väčšinu vycibrený vkus.
Infúzie prirodzené fermentácie
Klasický recept na nápoj ponúkol zaobísť bez alkoholickom základu. Make brandy nie je ťažké, ale jeho príprava vyžaduje trpezlivosť. Nápoj bude pripravená v priebehu niekoľkých mesiacov, to znamená, že k prirodzenému kvasenie -.. dlhý proces. 2 zložka potreby:
- 3 neumývaných dielov plodov;
- 1 diel cukru.
Ovocie je potrebné zbrúsiť do hladka. Jahody a cukor v zmesi v sklenenej nádobe, ktoré s gázou a umiestnené na teplom mieste chránenom pred svetlom. Počas 3-4 dní mieša denne. Po objavení nádoby atribútov s fermentačného rmutu zatváranie vodné uzávery. Niekedy je nahradený prepichnutý prst gumové rukavice.
1-1,5 mesiaca masové prestávajú kvasiť. Malo by sa prefiltruje cez skladaný tenká na polovicu a naliať do fliaš. Tesne uzavretý nalivka uchovávané v tme pri teplote 10 +... + 15 ° C 2,5 až 3 mesiace. Obsah etanolu v nápoji - 10 až 13%.
Nápoje na alkohole a vodka
Rýchlejšie Infused likér vyrobený z Aronia, cukor a vodku:
- čerstvé alebo mrazené jahody sú oddelené od stoniek, premyje a vysuší v tkanine;
- Plody leží v pohári takmer na vrchol a nalejte vodku;
- tesne uzavretý kontajner odoslanie na tmavom mieste po dobu 1 mesiaca (jar tinktúra musí byť pravidelne triasť);
- po uplynutí odvodnené kvapaliny;
- cukor v ňom sa rozpustí v pomere 1: 3;
- brandy trvať 2 dni.
Viac ako jednoduchý recept odporúča len zmiešať všetky ingrediencie nápoja. 4-4,5 týždne neskôr sa vleje cez gázu a plní do sklenených nádob.
Brandy alkohol k tomu:
- Presunuté a vypraté bobule naplňte zásobník na ¾. To pridaný cukor, ktoré bolo prijaté v 1/10 objeme plodu. Tara uzavretý pre 4-5 dni.
- Zmes sa vleje 60% ovocnej variť, Chacha alebo etylalkohol. Inkubované po dobu 30 dní v tme a chlade.
- Infúzia sa vyleje. Plody zaspávať cukru v rovnakom objeme.
- Po 3-4 dňoch po infúzii, a výsledný opätovné pridanie cukrového sirupu mix a filtrom.
- Brandy naplnené kontajnery vyčlení pre dozrievanie po dobu 1-2 mesiacov. Pred tým, v nápoji, môžete pridať citrónovú šťavu, štipku vanilky a duba.
Príprava z niekoľkých zložiek obohatenia chuti a vône brandy, ale komplikuje výrobu. Môžete si vziať:
- 0,25 kg žeriav plody;
- 0,05 kg čerešňa list;
- 0,8 kg cukru;
- 1 l vody
- 0,5 litra vodky;
- 10 g citrónovej šťavy (citrónová alebo kyselina octová).
Umyté jahody a čerešňové listy umiestnené v kontajneri skloviny sa naplní vodou a zahrieva pri nízkej teplote po dobu 10 minút. Po pridaní citrónovou šťavou a cukrový sirup sa varí 20 minút. Ochladí sa a napínal bujón zmiešaný s vodkou a balenú. Po 2 týždňoch likéru budú pripravené.
Pre nasledujúci recept bude potrebovať:
- cherry listy, čierne ríbezle a malina (33 ks.);
- žeriav bobule a cukru (200 g);
- 0,5 litra 40% alkoholu alebo vodka;
- 0,8 litrov vody;
- trochu citrónovej šťavy.
Rastlinné materiály sa premyjú, ktoré s vodou a varí sa po dobu 30 minút. V namáhaného vývar sa rozpustí cukor a šťavy. Po ochladení sa naleje vodku. Brandy trvať 14 dní a filtruje.
pôvodný článoka mnoho ďalších materiálov možno nájsť na našichwebové stránky.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Čítajte viac:Ak chcete byť sladký čierne ríbezle