V našej rodine si kuracie mäso veľmi vážime, preto s cieľom spestriť každodenné jedlo pravidelne vyhľadávam na internete ďalšie a ďalšie nové recepty.
Na druhý deň napríklad uvarila super chrumkavé kuracie jedlo, ktorý sa zjedol s ofinou pri rodinnom jedle. Takže, chyťte, milé hostesky, recept - kura v „kožuchu“ prinesie vašej rodine veľa potešenia!
Na jeho prípravu potrebujeme nasledujúce ingrediencie:
Kuracie filé - 2 ks. (môžete si vziať kuracie krídla, bude stačiť asi 15 kusov),
Nesladené kukuričné vločky - 200 g,
Múka - 200 g,
Strúhanka - 6 lyžice l.,
Vajcia - 3 ks,
Rastlinný olej - 1 l,
Soľ - 1 lyžička l.,
Korenie na kuracie mäso, korenie - podľa vkusu.
Najskôr si pripravte kuracie mäso - nakrájajte kuracie filety na kúsky a potom ich ponorte do korenia a nechajte niekoľko minút nasiaknuté. Ak pripravujete krídla, potom musíte urobiť to isté s nimi - rozrezať na polovicu, vyvaľkať v korení a dať trochu „oddych“.
V tejto dobe môžete začať vyrábať cesto, ktoré bude pozostávať z troch samostatných častí. Za týmto účelom nalejte múku, strúhanku s kukuričnými vločkami do samostatných misiek (je lepšie ich pomlieť) a tiež trochu rozšľahajte vajcia.
Teraz nalejeme do panvice rastlinný olej, dáme ho na sporák a počkáme, kým zovrie, a potom začneme mäso ponorte do pripraveného cesta - najskôr v múke, potom vo vajciach a nakoniec v zmesi vločiek a krekrov.
Kurča pošleme na panvicu a smažíme, kým sa nevytvorí krásna zlatá kôrka. V tejto chvíli určite sledujte každý kúsok, pretože sa môžu veľmi rýchlo spáliť.
Ukázalo sa, že toto predjedlo je veľmi chutné a chrumkavé, vyzerá skvele na slávnostnom stole a dokonale zasýti. Takéto kurča je kombinované so zemiakmi a pohánkou a v zásade s absolútne akoukoľvek prílohou.
Ako občerstvenie ho môžete podávať s čerstvou zeleninou a bylinkami, na tanieri pokvapkať trochou kyslej smotany a kečupom. Vezmite si teda recept do svojho prasiatka - toto jedlo určite nenechá nikoho ľahostajným!