Cesnak pestuje takmer každý záhradníkov. Na blahodarné vlastnosti tohto produktu každý pozná. Ale nie veľa premýšľať o tom, že ak nebude riadne skladované cesnak zhoršuje a stáva sa menej užitočné.
Dnes budem hovoriť o tom, ako správne uchovávať cesnak v bežnom byte, takže sa nestráca svoje jedinečné vlastnosti.
No sú potrebné špeciálne podmienky. Stačí mať obyčajný zasklený balkón alebo lodžia.
Zdieľam prípravu a skladovanie cesnaku do 3 stupňov:
- žatvu;
- Výber kandidátov;
- Vytváranie priaznivých podmienok pre skladovanie.
Teraz poviem všetko o tom. Začneme sa zberom.
1. Správne dig cesnak
Cesnak sa dlho držal, je potrebné vykopať studňu. Ak urobíte chybu v štádiu zberu, môže byť čas skladovania výrazne znížená.
Za seba som identifikoval niekoľko základných pravidiel kolekcie:
- Zalievanie cesnak pred zberom nie je nutné;
- Musieť kopať cesnak len za suchého počasia. Ak ste v poslednom čase prešiel dážď - je lepšie počkať a odložiť plány;
- Palica čepeľ jemne (4-5 cm od vrcholov)Nedotýkať sa ovocie. Keď bol poškodený cesnak, bude rýchlo zhoršovať;
- Počas zberu nevyhadzujte cesnak a ovocie nebolí seba.
Akonáhle budete ťahať cesnak z krajiny, by malo byť visieť sušiť vo 10-14 dní. Sušenie by mali byť v tieni, mimo priame slnečné svetlo.
Dehydrované cesnak jemne čistí prach zo zeme a ruky alebo suchú špongiu. Ďalej, ostrý nôž alebo nožnice, cut off stonky a dlhé korene. Nepoužívajte staré, Blunt prístroja, aby nedošlo k poškodeniu plodu.
2. Rozhodli pre uloženie cesnaku
Akonáhle sa cesnak hlavy sa sušia a čistí, je nutné zvoliť najvhodnejších kandidátov pre skladovanie. Uistite sa, že vylúčiť ovocie od:
- mechanická zranenia: škrabance, rezy, atď .;
- škvrny, stmavnutie a iné známky útlmu / zhoršenia;
- dopadu stopy, kompresia, rozdrviť, atď.
Plody sú vybrané pre skladovanie, zhromažďovanie v malých dávkach v dobre vetranej nádobe. Ja používam na tento účel malý kôš, v ktorom bežne predávajú plody.
3. Vytvoriť podmienky pre skladovanie
Na cesnak je uložená po dlhú dobu a nestrácajú svoje vlastnosti, to je špeciálny skladovacie podmienky vyžadované.
- Teplota +1 až +6 °;
- Vlhkosť z nie viac ako 70%;
- Miestnosť a jeho obal musia byť dobre vetrané. Pre dlhodobé skladovanie bez straty vlastností, je veľmi dôležité, cirkulácia vzduchu;
- Žiadne priame slnečné svetlo a jasné svetlo.
Pre ukladanie cesnak v byte I používať balkón. Mám mierne zahreje, tak aby sa teplota udržiavala v rozmedzí 1 až 6 stupňov nie je ťažké. miesto koša I I vo veľkom vetranom boxe pre malé police. Neexistuje žiadne svetlo, ale vzduch preniká.
Je raz za niekoľko týždňov pre kontrolu bezpečnosti cesnaku dôležité. Hlava, ktorá začala okamžite zhoršovať odstrániť a zahodiť (Použitie v potravinách, ak je vhodné).
Bol by som veľmi rád, keby môj článok bol užitočný pre vás. Dať "palec hore" a prihlásiť do mojej kanál zahradničení.