"Sin má chalupu, a nie pestovať uhorky na ňom" - babička vždy hovorila, keď som bola ešte malé dievčatko jej pomohol burinu lôžok v záhrade. Teraz tu tiež Neviem si predstaviť svoj život bez domáce chrumkavé uhorky, ktoré sú tak pekné mať, a to nielen v lete, ale aj v zime. vždy Snažím sa čo najviac do korku fliašŽe v chladnom ročnom období, ale okamžite zmizne z pivnice. To, že sa rozhodol s vami podeliť o svoje mnohoročné prevádzkovej doby, a povedať, ako zavriem uhorky.
Musím povedať, že recept si môžete vybrať akýkoľvek, ale väčšina Proces by sa mala zamerať naOd nedomytyh plechovky a viečka zlý môžete zostať bez akýchkoľvek rezerv na zimu.
Tak, ako už bolo povedané, že banky musia byť dokonale čisté. Všetky zvyšky minuloročnej blokáde a hrdze z viečok je potrebné starostlivo umyť, verte mi, že to nie je tento prípad, kde si môžete skhalyavit. Po umývaní poháre, nemôžem byť sterilizované, a stačí vyplniť vriacou vodou trikrát. Pokiaľ ide o obaly, to je najlepšie kúpiť novýTo sa týka ako skrutkové a obvykle - nech je to malá záruka, že banky nebudú vzduyutsya a marináda sa zakalí.
Keď je prípravný proces dokončený, začnem byť položený na dne plechovky korenie - chren, kôpor, cesnak, korenie, a potom dôkladne zhutniť do pohára nakladanej zeleniny. Mimochodom, pred tým som bol dobrý moje uhorka, trim zadok a byť istí, aby nasiakli 8 hodín, takže nie sú absorbované marinádu z plechoviek.
spravidla Aj zalejeme uhorky trikrát - Myslím, že je tou najlepšou voľbou. Soli a cukru do marinády je po prvom výboji pridaný, ale naliať ocot priamo do hrnca pred konečným odliatku. Potom, čo je skrútený banka posiela ju hore nohami na zem, takže týmto spôsobom sa ochladí.
To je tak jednoduchá a rýchla príprava na zimnú pretlakov. Mimochodom, nepočítajú k vychvaľovanie, ale vo všetkých tých rokoch mám upchatie nikdy fúkané bánk, a nie napučaných kryt. Takže využiť moje zrejmé, ale tak dôležité tipy, ktoré plne užívať zimných lahodné uhorky.