Vzácne rastliny sú ľudia rovnaké popularity a láska ako rozmarín. Početné odrody tejto rastliny sú najrôznejšie účely. Z nich tvoria živé ploty, zelené kultúru, keramiku a kompozície pre maskovanie nevzhľadné múry. Osviežujúci živicovú vôňu a jemne pikantnú chuť listy v dávnych dobách robil to nepostrádateľný kulinárske korenie.
Toto a mnoho ďalších materiálov možno nájsť na našich webové stránky.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Použité diely:
- olistenie
- kvitnúce vrcholky výhonkov
Rosmarinus slovo znamená "rosa mora": vo voľnej prírode tento závod sa nachádza pozdĺž pobrežia Stredozemného mora. Rozmarín officinalis (R. officinalis) - predchodca všetkých nespočetných druhov foriem a odrôd rozmarínu pestované v záhradách a sadoch. Dva ďalšie druhy rozmarínu (R. eriocalyx a R. tomentosus), rastie v južnom Španielsku a severo-západnej Afrike, a nie kultúrne rastliny. rozmarín kvety môžu byť maľoval v rôznych farbách - modrej, modrá, fialová, ružová, biela. Rôzne a tvar koruny Bush - z guľovitého na stĺpcovom výšky 3 m; Niektoré odrody sa pokúsil o strelu dotvarovanie po zemi. Väčšina rozmarín odrody vhodné na kulinárske účely. Všetky formy a odrody - vždyzelené rastliny s malými úzkymi aromatickými listami.
druh
S najlepšími vyšších tried zahŕňajú:
toskánsky Modrá
portugalský Pink
Medzi odrody s najintenzívnejší modrú farbu kvetov môže byť si všimol «Collingwood Ingram», «Benenden modrá», «Salem», «Blue Lagoon», «Severn Sea» a «Korzičan Modrá».
Slečny Jessup je vzpriamený
Odroda má vysoký rast a modrofialové kvety; tie isté kvety má «Suffolku Modrá».
Gorizia
Extrémne vonný odroda zavedená do kultúry Tom Debadzhio z Gorizia v severnom Taliansku.
Medzi odrody s ružovými kvetmi sú «Pink» a «Provence Pink»; Grade «Wendy White», «Sissinghurst White» a «Nancy Howard» bielymi kvetmi.
Dekoratívne stena ideálna forma plazivej výhonky:
Lockwood de Forest
Odroda s lesklými listami a modrými kvetmi.
«Fota Modrá», «Mason Finest» s veľmi úzke a jemné listy,
prostratus
Kultivar s kvetinami neba modrej farby.
«Santa Barbara» a «Trblietavé hviezdy» s ružovými púčikmi a modrými kvetmi.
Medzi aktuálne dostupných odrôd pestrý patriť «Genges Zlato», «Zlatý« ( «Aureus») a «Silver Spires» Listy ohraničený bielym pruhom.
Grade «Severn Sea» a «Madeleine Hill» lepší než všetky ostatné formy odporu voči chladu.
V priebehu druhej svetovej vojny v boji zárodkov vo francúzskej nemocnici spálil listy rozmarínu a borievky.
Každý rok 25. apríla v Austrálii a na Novom Zélande osláviť Anzac Day. Tento štátny sviatok venovaný pamiatke Austrálčanov a Novozélanďanov, ktorí zomreli počas všetkých vojakov a vojnových konfliktov. V tento deň, veteráni lipnú na svojich šatách vetvičky rozmarínu: v Turecku, Gallipoli polostrove, kde v roku prvej svetovej vojny bolo zabitých viac ako 10.000 austrálskej a novozélandskej vojakov rástla divoko v hojnosti rozmarín.
umiestnenia
Rosemary potrebuje slnečné miesto a dobre odvodnené pôde. On rastie dobre a slabo kyslé a mierne zásadité pôdy, ale v tomto prípade kríky tvoria kompaktný korunu a vydávať silnejšie vôňu. V chladnejších oblastiach v lete hrnca s rozmarín priviesť do otvoreného priestoru, a s nástupom chladného počasia sa opäť tlačil ich do miestnosti. To je najlepšie pre pestovanie rozmarínu mori.
rozmnožovanie
Jarná alebo letné rezne: rozmarín semená klíčia zle.
starostlivosť
Pravidelné ľahké prerezávanie pomáha tvoriť korunu. Z krovia rozmarínu ľahko vytvárať zelená záhrada sochy: v dôsledku odrezanie korunu stáť len silnejší. Význam má správne pôdy mulčovanie: organické materiály sú niekedy oneskorené vlhkosti na báze stoniek, čo prispieva k rozvoju plesní hnilobou.
Škodcov a chorôb
Nadmerné zalievanie črepníkové rastliny sú často ovplyvnené koreňovú hnilobu, počnúc seru listových tipov. Hlinené hrnce sú výhodné plastické: poskytujú dostatočný odtok vody pôdou. Easy pravidelné prerezávanie zlepšuje prevzdušnenie lístie, ktoré bráni vývoju húb, ktoré spôsobujú rastlinné vädnutia. Počas zimy na izbe rozmarínu môžu byť ovplyvnené roztočce, molice a Červcovité.
Úroda a skladovanie
V oblastiach s miernym podnebím rozmarínu výhonky možno rezať kedykoľvek roka. Tie sa potom sušia na dobre vetranom mieste, a potom ukončiť celé sušené listy zo stoniek a ukladať ich v pevne uzavretej nádobe. Hlavné polotovar sa vykonáva pred kvetom list. Čerstvo vybral kvety do šalátov a dezertov.
bylinná medicína
- rozmarín officinalis
Použité diely:
- olistenie
- vrcholky výhonkov kvitnúcich
Vzhľadom k tomu, rozmarín tónov a stimuluje nervový systém a krvného obehu, to je často používané v únava, slabosť, a depresie. Zvýšením prítoku krvi do hlavy, zlepšuje pamäť a pozornosť.
Vo všetkých týchto prípadoch je možné, aby sa odvary a infúzie listov, hoci častejšie používajú esenciálny olej z rozmarínu. K tomuto roztoku sa pridá niekoľko kvapiek oleja v parnej inhalátore alebo zriedený v malom množstve rastlinného oleja zmesi a ľahko vtiera do pokožky hlavy.
Maďarský voda
Táto aromatická zmes je popredný parfumy v Európe až v Kolíne nad Rýnom. Okrem toho boli posúdené a univerzálny liek na závrat, reumatizmu, žalúdočné kŕče, bolesti hlavy, poruchy trávenia a mnohých ďalších chorôb. História maďarského vody podľa tohto vynálezu, je záhadou, ale podľa legendy, v XIII storočia. pustovník dala svoj recept staršie kráľovná Elizabeth Maďarska, len aby sa pohybovať, pretože dni. Denné kúpele v tejto vode sa nielen vyliečený nohu kráľovnej, ale vrátil sa do svojho bývalého kráse. Neskôr vzorec Maďarský voda obohatená o tymián, šalvia, mäta a majoránom.
V ľudovom liečiteľstve, rozmarín je považovaný za účinný liek na choroby zažívacieho ústrojenstva Systém zobrazí s žalúdočnými a črevnými kŕčmi, nadúvanie a nadmerné Tvorba plynu. Užíva sa ako v pečeňové poruchy (napr., Pre zlepšenie trávenia tukov).
Pred zaobstaraním rozmarín lieky, poraďte sa s lekárom. Počas tehotenstva alebo dojčenia prípravky rozmarínu by nemali byť brané v množstve presahujúcom kulinárske štandardy.
domácnosť
Rosemary - nevyhnutnou súčasťou známeho antiseptickým "štyri zlodeja ocot". To môže byť použitý v celej rade domácnosť.
Pripravte rozmarín najjednoduchšie dezinfekčný roztok: naliať do vody hrsť lístia a vetvičiek rastlín a variť počas 30 minút na miernom ohni. Kmeň a nalejte roztok do rozprašovača.
Dezinfikovať a pachu kefy a hrebene, ponorení je po dobu v roztoku 1 šálke (250 ml) horúcej vody, 1 polievková lyžica. l. jedlej sódy a 5 kvapiek oleja rozmarínu.
Pridajte sušené rozmarín vo vreciach bylinných zmesí na odpudzovanie molí a "suché duchov".
Plašiť blchy, po umývaní psa, opláchnuť vývaru alebo infúziou rozmarínu.
Launder lôžkoviny svoje domácich miláčikov, opláchnite vo vode, po pridaní niekoľkých kvapiek oleja rozmarínu. Plašiť škodcami a môže byť rôzne: posypeme rozmarínom zvieratá Dezinfekčné kedy budú osušiť na slnku po kúpaní.
kuchařství
Drvený rozmarín listy vyžarujú osviežujúci kyslastú borovice Vôňa poznámky obsahujúce mäty a eukalyptu majú pikantnú a štipľavú chuť. Pridávané do potravín vo veľkom množstve, môžu zabiť chuť a vôňu jedla. Rosemary je najlepšie v kombinácii s produktmi, ktoré majú rovnakú silnú vôňu a chuť (napríklad s cesnakom a vínom). Zvyčajne sa používa ako korenie na zemiaky, mäsové pokrmy (jahňacie a bravčové), hydina (Duck a hra), zelenina (baklažán, cuketa, kapusta), rovnako ako klobásy, polievky a vývary. Niekedy, rozmarín sa pridáva do chleba, rovnako ako jačmeň a pšenica tortilly.
V mysliach ľudí, rozmarín je úzko spojená s menom Panny Márie. Podľa legendy, kedy sa Svätá rodina na úteku pred vojakmi Herodesových, Mary visel von uschnúť svoj modrý plášť na kríku rozmarínu s bielymi kvetmi. Keď dala dole župan so sušeným puzdrom, jej kvety zmodrie. Za starých dní rozmarínu je často nazývaný "listovej elfov." Nosníky jeho vetvy zavesiť okolo domu, aby bol chránený pred zlodejmi a čarodejníkov a čarodejníc sa dostať do domu a ukradol odtiaľ detí.
Vzhľadom k tomu rozmarínových listov docela ťažké v potravinách, ktoré je potrebné pridať jemne nasekané. Môžete tiež použiť vetvičky a celé listy rozmarínu, ale pred varením, mali by byť zabalené v kuse tenká a odstránené pred podávaním jedla na stole. Sušené listy majú rovnakú chuť a vôňu ako čerstvé, ale aj po dlhej varení, majú tendenciu zostať pevná.
Rosemary je veľmi populárny v talianskej kuchyni. Najviac nekomplikované pizza, posypať tenké plátky opečené zemiaky, strúhaným cesnakom a jemne nasekanú rozmarínu, získať zvláštnu chuť
Toto a mnoho ďalších materiálov možno nájsť na našich webové stránky.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Čítajte viac: Fialky v dome: ľudovej povery. aké farby