Rhode cibule (Allium) má viac ako 700 druhov rastlín. To je nielen dobré vidieť jedlé cesnak a početné druhy cibule, ale tiež napríklad, exotické rastliny, ako napríklad na Strednom východe alebo stredoázijské hroznového luk bow gorolyubivy. Niektoré luky tak vzhľad pútavý, že už dlhú dobu obľúbenou ozdobou záhrad a kvetinových záhonov. Všetky luky - baňaté alebo rhizomatous rastliny s úzkymi (niekedy dutých) listov a jednoduchých slnečníky hviezdicovité kvety, ktorí sú uvedení v púčikoch s ochrannou fóliou.
Toto a mnoho ďalších materiálov možno nájsť na našich webové stránky.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné články
Sumeri pestuje cibuľu pred viac ako 5000 rokmi. Starí Egypťania poznali asi 8000 spôsoby, ako lekárskych aplikáciách a sú často umiestnené žiarovky vo svojich hroboch. V starej dobrej Európe, cibuľa volal chudáka hľuzovky.
Použité diely:
- olistenie
- žiarovky
- žiarovky
- semeno
- kvety
šalotka
Variety sa vzťahuje ku skupine aggregatum. Na rozdiel od konvenčných cibule tvorí skupiny malých, nie viac ako 3-4 cm v priemere, veľmi hustá s pevnými suché žiarovky che Shuya a tenký krk. Má jemnú a príjemnú chuť.
Iné druhy cibule:
Čínsky cibule (A. chinensis)
Ázijských druhov, pestované pre žiarovky s drobivá buničiny používané v surové alebo pečené, alebo ako korenie.
lúk poklesnuté
North American trvalka so silným zápachom cibule.
Kanadské cibule (A. canadensis)
Usporiadať tvorí stopky 30 cm na výšku, a s bielymi alebo ružovkasté Bell-kvety.
- cesnak
Všetky druhy semien cesnaku (A. sativum), možno rozdeliť do dvoch veľkých skupín - jarná (nestrelkuyuschiesya) a zimná (šípka).
a slávny Rocambole odkazuje na túto skupinu, ktorá vrhá dlhý spletitý CEE presné šípka hlavou malé bulblets (bulbochek), ktoré môžu byť prevedené do nových rastliny. Čím silnejšie Rocambole pôda tvorí veľkú žiarovku, ktorá sa skladá z 4-14 zubov.
- Cibuľu s cesnakom arómou
Vôňa cesnaku je typické pre niektoré druhy cibule.
Bow medveď, alebo divoký cesnak (A. igsinum)
Odroda má široké tmavo zelené listy so silnou cesnakovú vôňu; Jedlo sa používa ako listy a žiarovky.
Cesnak ořešec alebo cesnak had (A. scorodoprasum)
Triediť tvoria v krajine masívne žiarovku skladajúci sa z niekoľkých veľkých stávok.
Allium triquetrum (A. triquetrum)
Na jar av lete hádže šípky s malými kefy elegantnou zvonovitých kvetmi. Cesnak vôňa má svoje listy a malé žiarovky.
Cibuľa (A. síra)
Variety bol populárny rastlinné aj starí Gréci a Rimania. Od tento druh vyrába veľké množstvo odrôd, ktoré sa výrazne líšia veľkosťou, tvarom a vôňou.
Leek (A. Rogge)
Odroda pochádza zo Stredomoria.
Medzi najlepších odrôd sú «Musselburgh», «Giant Carentan» a «Bleu Solais».
Cibuľa hroznový (A. ampeloprasum)
Výkonný celoročná výška 1,2 m, s veľkými žiarovky, ktoré majú cesnak zápach.
Cibuľa zimná alebo tatárska (A. fistulosit)
Odroda má duté listy a stonky kvetín a letné formy husté dáždnikom zelených kvetín.
Mnoho druhov cibule sú veľmi dekoratívne. Medzi ne patria:
Obrie cibule (A. giganteum)
Sor letnej formy okázalý dáždniky tučný fialové kvety;
Luk sladké (A. odorum)
Rôzne Strednej Ázii s bielymi kvetmi, zdobené tenkými červenými pruhmi.
Pažítka (A. schoenoprasum)
Odroda s dáždniky ružovými kvetmi.
Cibuľa hľúz (A. tuberosum)
Odroda s bielymi kvetmi a voňajúce cesnaku remnevidnymi listov.
Tulbaghia fialový (Tulbaghia violacea)
Odroda sa zelenými alebo panašovanými listy a kvety levandule farby.
umiestnenia
Väčšina druhov cibule, v prípade potreby dobre remeselne, voľný od buriny do pôdy a slnečná poloha.
rozmnožovanie
Cesnak je zasadený na jeseň, s jeho zuby (zuby) Donets nadol. Výsadba hĺbka 3-5 cm. Cibuľa boli pestované zo semien zasiatych na jar, kedy je nebezpečenstvo mrazu prešiel. Účinnejší spôsob pestovania -od malé cibule (Seva), získané v prvom roku pestovania cibule zo semien. Sevok pochovaný do hĺbky 1-2 cm, tak, že jeho hrot sa nachádza v jednej rovine s povrchom pôdy.
starostlivosť
Pravidelné odburinenie (najmä v raných fázach vývoja rastlín). Vyhnúť podmáčaných pôdu.
Škodcov a chorôb
Najčastejšie rastliny ovplyvnené plesni a čiernych vošiek. Cesnak je často sužovaný machovcami.
Chemikálie pre kontrolu im nemôžu byť použité: oni sa hromadí v rastlinách.
Ak chcete vymazať pôdu háďatiek, na pestovanie cesnaku pristál na nechtíka posteľ šírenie (Tagetes patula).
Úroda a skladovanie
Ak sú rastliny pestované pre voňavého lístia, odrezala podľa potreby kedykoľvek; Listy sa používajú ako potraviny alebo pre varenie čerstvé. Žiarovky sú vykopané v slnečných dní a za pár dní sa nechá zaschnúť. Takže nemajú rot, uložte ich na suchom, dobre vetranom mieste.
Travodechenie
Pravidelná konzumácia cesnaku pomáha predchádzať pľúcne infekcie a umožňuje ich liečba účinnejšia. Cesnak - tradičný liek proti kašľu a nachladnutiu. Vzhľadom k silnej antimikrobiálne vlastnosti, používa sa aj na liečení niektorých gastrointestinálnych ochorení. Okrem toho sa zistilo, že pravidelná konzumácia cesnaku pomáha predchádzať rakovinu žalúdka, hrubého čreva a konečníka.
Klinické štúdie potvrdili priaznivé účinky cesnaku na kardiovaskulárny systém. Cesnak znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje kôrnateniu tepien stien a znižuje riziko vzniku krvných zrazenín. Okrem toho prispieva k zníženiu krvného tlaku a zlepšuje celkový krvný obeh.
[Typ Box = »info»] počas tehotenstva alebo dojčenia nie je cesnak by mali byť konzumované v množstve presahujúcom kulinárske štandardy. [/ Box]
kuchařství
Cesnak môže byť pridaná do takmer všetkých pokrmov sú pikantné; to ide dobre s väčšinou kuchynských bylín a korenia. Cesnak - nevyhnutnou súčasťou mnohých národných kuchýň, predovšetkým ázijské, mexickej, Stredomorí, na Strednom východe a v Karibiku. Dokonca aj keď samotná vôňa cesnaku, sa vám nepáči, od malých množstvách to ochutnať rad pokrmov vyhrá iba.
Rôzne cesnak odrody sa veľmi líšia vo farbe kože (môže byť biele, ružové alebo fialové) a veľkosť cibuľou a klinčekmi. Pre varenie, vybrať pevný, ale nie, ktorá sa dostane do výšky žiarovky, tesne zabalené kôry. Olúpané strúčiky by mala byť belavý, smotana, žltej alebo sivej farbe. Odobrať klinček všetky lokality - kazia chuť pokrmu.
V závislosti na odrode:
- Pažítka (A. schoenoprasum)
Má mierne cibuľa alebo cesnak chuť ide dobre s rôznymi omáčky, dusená mäsa, zeleniny pyré (Napríklad zemiaky), pokrmov z rýb, hydiny a vajec (najmä omelety a miešané vajíčka), krémové syry a korenia šaláty. Vzhľadom k tomu, pažítka rýchlo stráca svoju vynikajúcu chuť, keď varí, pridajte ju do pokrmov až v posledných minútach varenia alebo tesne pred podávaním.
Listy pažítka lepšie sa strihať nožnicami, nie rezať nožom. Najemno nasekané listy pažítky môže byť zmrazené v kocky ľadu. Jeho vôňa kvetín zdobia jedálenský stôl dokonale.
Toto a mnoho ďalších materiálov možno nájsť na našich webové stránky.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Čítajte viac: 5 spôsobov, ako používať paradajka vrcholy pri všetkých príležitostiach