V roku 2005 sa na plátno objavilo Kráľovstvo nebeské od Ridleyho Scotta s Orlandom Bloomom v hlavnej úlohe. Umelecký obraz mimoriadne voľne reagoval na prezentáciu historických udalostí, ktoré predchádzali tretej križiackej výprave v rokoch 1189-1192. V záujme drámy režisér vážne zmenil mnohé udalosti, chronológiu, postavy a motívy. Dnes nás však história nezaujíma. V jednej zo scén filmu sa objaví pohár s ľadom. Otázka: odkiaľ mohlo prísť také „šťastie“ v 12. storočí uprostred Judskej púšte?
Ku koncu filmu "Kráľovstvo nebeské" dvaja hlavní antagonisti filmu Guy de Lusignan v podaní Martona Csokasa a Renauda de Chatillon Brendana Gleesona zachytil Salah al-Din, majstrovsky ho stvárnil americko-sýrsky herec Ghassan. Massoud. Frankskí rytieri sú postavení pred kurdského sultána. Rozhovor začína tým, že Saladinovi podajú pohár naplnený ľadom, ktorý Saladin nabral z nejakej záhadnej škatule. Saladin najprv odovzdá pohár de Lusignanovi, ten však odmietne piť z rúk moslima a pohár odovzdá de Chatillonovi. Potom, čo Reno uhasí svoj smäd, Saladin osobne popraví svojho nepriateľa a páchateľa.
Ťažko povedať, ako dlho by ľad v krabici mohol cestovať púšťou. O čom však rozhodne niet pochýb je, že obyvatelia Blízkeho východu už od pradávna dokonale vedeli vyrábať tvrdú vodu. Technológiu výroby a skladovania ľadu v púšti vynašli starí Peržania (moderný Irán) okolo roku 450-400 pred Kristom. Kým starí Rimania s divokými výkrikmi, šípkami v rukách a bedrovými rúškami nad nahom Sedadlá práve začali behať okolo Tiberu po zvyšku kurzívy v snahe nahnať ich do niektorých tam"Res public“, už starí Peržania vytvorili najzložitejšie inžinierske systémy. Jedna z nich bola „Yakhchal». Dnes sa tento výraz v modernom Iráne, Tadžikistane a Afganistane nazýva obyčajná moderná chladnička. Prvé jachty, samozrejme, neboli elektrické, ale chladničky.
Dizajn yakhchal pozostáva z dvoch hlavných prvkov: mohutnej pivnice (bez stropu na úrovni zeme), ktorá zasahuje do zeme o 5 až 10 metrov, a kužeľovej strechy, ktorá ju zakrýva. Najväčšie a najkomplexnejšie staroveké perzské chladničky sa dali pripojiť kyariz - podzemná kanalizácia. Okrem toho mala každá jachta badgir – špeciálne vetranie na odvádzanie teplého vzduchu a udržiavanie správnej teplotnej rovnováhy. Peržania priviedli do budovy chladenia akvadukt, cez ktorý prúdila voda do yakhchal na zmrazenie. Vodovod bol spravidla ťahaný pozdĺž nejakej steny zo západu na východ. Bolo to urobené tak, aby voda, ktorá sa blíži k skladu, bola v tieni a začala sa ochladzovať ešte skôr, ako dopadne na jachtu.
Okrem mnohých premyslených architektonických riešení sa o správny chod yachchalu postarali aj špeciálne stavebné materiály, ktoré boli použité na jeho stavbu. Samotná konštrukcia bola zložená z nepálená tehlavyrobené z ílovitej pôdy a slamy. Potom však boli steny jachty pokryté vrstvou špeciálnej vodotesnej zmesi.sarooj». Sarooj zabránil vsiaknutiu vody do tehly a prinútil ju vrátiť sa späť do klenby, keď sa pokúsila vypariť. Sarudj bol vyrobený z piesku, hliny, vápna, kozej srsti, vaječného bielka a popola zmiešaného s určitým pomerom.
Vďaka tomu všetkému bola teplota vzduchu vo vnútri jachty vždy citeľne nižšia ako teplota vzduchu vonku. V lete skladovanie umožňovalo udržiavať zásoby ľadu počas horúcej sezóny. Keď sa leto skončilo, teplota vzduchu vonku aj vo vnútri sa dostatočne ochladila areál mohol vyrábať ľad priamo na mieste aj z vody, ktorá sa do ľadovne dostala cez akvadukt. Často, keď sa jachta práve stavala, majitelia do nej priniesli určité množstvo „divokého“ ľadu vyťaženého v neďalekých horách. Prinesený ľad naskladaný v perzskej chladničke umožnil výrazne znížiť teplotu vo vnútri miestnosti. Proces výroby a skladovania oživujúceho pokladu bol teda ďalej samostatne podporovaný. Hlavné bolo nepoužívať priveľa ľadu naraz, neustále dodávať vodu a nenarúšať teplotnú rovnováhu.
>>>>Nápady na život | NOVATE.RU<<<<
Samozrejme, v tých časoch ľad z jácht nebol dostupný pre každého. Výroba a skladovanie ľadu bola v modernom zmysle vážna záležitosť. Ľad kupovali predovšetkým predstavitelia privilegovaných vrstiev, ako aj najbohatší obchodníci a remeselníci. Ľad sa používal ako na konzerváciu potravín, tak aj na výrobu množstva jedál. Napríklad v starovekej Perzii v 5. storočí pred Kristom bol vynájdený prototyp modernej zmrzliny – dezert faloude. Dnes je významným predstaviteľom iránskej tradičnej kuchyne.
Ak sa chcete dozvedieť ešte zaujímavejšie veci, mali by ste si prečítať o guľová podzemná chladnička urobila v Európe rozruch, a nad "vynálezom" sa len smejeme.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/240921/60658/
JE TO ZAUJÍMAVÉ:
1. Obrovská nádrž pod pieskom Sahary: prečo Afričania nevyužívajú dar prírody
2. Makarovská pištoľ: prečo majú moderné modely čiernu rukoväť, ak za ZSSR bola hnedá
3. Prečo sa revoluční námorníci zabalili do nábojových pásov