Ak milujete šampiňóny a ste pripravení ich jesť každý deň, nasledujte môj príklad – začnite pestovať huby sami. Na to nie je vôbec potrebné mať vhodné priestory a vybavenie. Pestujem šampiňóny na svojom záhradnom pozemku na otvorenom poli a dosahujem značné výnosy s minimálnym úsilím. V tomto príspevku sa s vami podelím o svoje skúsenosti.
Je možné pestovať šampiňóny v mojej záhrade?
Ak ste ako ja zorganizovali na svojom osobnom pozemku kompostáreň, kam posielate humus zo skleníka a hnoj, môžete pokojne začať pestovať huby. Stačí umiestniť mycélium do tohto živného média s príchodom jari, aby sa čoskoro začala dostávať slušná úroda húb. Hlavne nezabúdajte na vlhčenie hríbového záhona!
Šampiňón je dobrý, pretože nevyžaduje teplo a svetlo. Dobre rastie v chladných podmienkach s vysokou vlhkosťou. Zvyčajne sa táto huba pestuje v pivnici. Ale môžete to urobiť tak, ako to robím ja - zaujmite miesto pod stromami pod stromami na vlastnej letnej chate na hríbový záhon.
Ako ukazujú moje skúsenosti, šampiňón sa cíti dobre aj vonku. Hubovú výsadbu stačí len prikryť fóliou. Je to ona, ktorá zadržiava vlhkosť a zabraňuje vysychaniu živného substrátu.
Ako vybaviť hubovú záhradu
Na šampiňóny robím hrebene široké 1-1,5 m. Prehrabávam pôdu, pridávam konský hnoj (20 kg). Potom na pripravené hrebene vysadím priesady tekvice. Bude rásť spolu s hubami. Potom nainštalujem oblúky a prikryjem pristátie filmom.
Hneď ako sadenice cukety vyrastú, pridám do nich kúsky mycélia a umiestnim ich medzi kríky. Potom mi už zostáva len udržiavať pôdu v záhrade vlhkú. Takže z jedného záhradného záhona dostávam 2 plodiny naraz - huby a cukety.
Ako som si všimol, šampiňón dobre rastie na konskom hnoji. Dá sa však použiť aj mullein. Aby som získal živné médium, kombinujem toto hnojivo s komponentmi, ako sú:
- slama (pridávam ju v objeme aspoň 1/3 hnoja);
- záhradné vrcholy;
- listy.
Výslednú výživnú zmes na báze mulleinu dodatočne obohatím o vápno a sadru (pomer 5: 1: 1). Pridávam k tomu aj trochu močoviny (na 50 kg beriem 1,5 kg hmoty).
Zmiešané hnojivo rozložím na hustú hromadu a zakryjem polyetylénom. V tomto stave „dozrie“ do 3 týždňov. Akonáhle zmizne zápach čpavku, živné médium (substrát) sa môže použiť na pestovanie húb.
Zrelú zmes na báze mulleinu používam na vytvorenie hubovej záhrady nasledovne:
- Na mieste robím výkop (šírka - 1 m), pričom odstraňujem vrstvu pôdy s hrúbkou 25 cm.
- Postriekam ho roztokom karbokationu, ktorého koncentrácia je 0,5 %.
- Naplním výkop živnou zmesou a vytvorím z nej vrstvu 20-25 cm. Hnojivo je vhodné rozložiť na sklíčko.
- Staviam prístrešok vo forme prístrešku na ochranu mycélia pred vysychaním.
- Do substrátu robím otvory (jeho teplota by mala byť +26 ⁰С). Ich hĺbka je 5 cm.
- Do otvorov som dal mycélium. Posypte ju výživnou zmesou.
Potom už musím len udržiavať vlhkosť výsadby na správnej úrovni. Počas nasledujúcich 14 dní sa hubové hýfy rozšíria do celého živného média. Vidno ich dokonca aj na povrchu substrátu. Potiahnu ho striebristým povlakom. Takže tento kvet posypem vlhkou trávnikovou pôdou. A po 4 týždňoch pozorujem výskyt ovocných telies na povrchu záhradného lôžka.
Každý deň zbieram šampiňóny zo záhradných záhonov. Výnos mycélia na otvorenom poli dosahuje 6 kg z 1 m².
Skúste pestovať huby na svojom dvore. Z vlastnej skúsenosti poviem, že to nie je vôbec ťažké. Vynaložené úsilie sa vyplatí s úrokmi a huby pestované vlastnými rukami budú vynikajúcim doplnkom stravy vašej rodiny.
Prečítajte si tiež: Ako sa rozlúčiť s mravcami v záhrade
Priatelia, nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála a LIKE, ak je článok užitočný!
#šampiňóny v krajine#pestovanie a starostlivosť#záhrada