Pravdepodobne neexistujú ľudia, ktorí by nemali radi paradajky. Ale väčšina letných obyvateľov je veľmi zodpovedná za ich pestovanie na lôžkach. V tomto článku vám poviem, ktoré odrody sa oplatí vybrať pre veľkú a chutnú úrodu, ako sa o ne správne starať a mnoho ďalších užitočných informácií.
Chuťové vlastnosti paradajok
Chuť paradajok je ovplyvnená prítomnosťou:
- Sahara;
- mastné kyseliny;
- polyfenoly;
- organické kyseliny;
- aminokyseliny;
- karotenoidy.
Ale podľa mňa najviac ovplyvňuje chuť paradajok množstvo cukru a kyseliny v nich (jablčná, citrónová, glutámová). Kyslé odrody obsahujú veľké množstvo kyselín a malé množstvo cukru. A v sladkostiach je naopak veľa cukru a málo kyselín.
Lahodné paradajky: ovplyvňuje ich starostlivosť?
Verím, že chuť paradajok môžete ovplyvniť aj pomocou špeciálnej poľnohospodárskej techniky. To znamená, že zelenina pestovaná na piesočnatej pôde bude mať dokonalú chuť. Paradajky, ktoré sú neustále vo vlhkej pôde, nebudú najchutnejšie. Teplota pestovania ovplyvňuje aj chuť paradajok.
Výber správnej odrody
Samozrejme, okrem poľnohospodárskych techník chuť paradajok priamo závisí od ich odrody. Domáce odrody sú považované za najlepšie paradajky. Verím, že sa oplatí kupovať semená len od osvedčených a osvedčených spoločností s dokonalou povesťou.
Ponúkam najlepší výber paradajok, ktoré sa oplatí vysadiť v krajine
Veľká mama
Skorá zrelá paradajka, ktorú možno pestovať v skleníku alebo vonku. Plody sa vyznačujú bohatou červenou farbou, v tvare srdca, s hmotnosťou do 300 g. Dozrieť tri mesiace po vyklíčení. Majú sladkú a bohatú chuť. Vhodné nielen na konzumáciu čerstvého, ale aj na prípravu zimných príprav (paradajky, šťavy).
Broskyňová ružová
Najlepší outdoorový hybrid. Výška kríkov dosahuje 1,8 m. Hmotnosť plodov je 45 g. Svoj názov dostal pre jemný ružový odtieň a nezvyčajný tvar ovocia. Na jednom kríku môže dozrieť až 20 paradajok. Odroda je odolná voči chorobám a škodcom.
Elf
Odroda sladkej čerešne. Na jednom kríku sa tvoria celé zhluky plodov. Táto odroda dozrieva skoro. Plody začínajú tri mesiace po objavení sa prvých výhonkov. Plody sú tmavočervené, okrúhle, malé. Odroda je odolná voči chorobám a škodcom.
Magická harfa
Odroda v polovici sezóny. Plody sú žlto-oranžové s hmotnosťou do 20 g. Vyznačujú sa vynikajúcou chuťou, dobrou hustotou. Na jednom kríku dozrieva až 16 plodov.
Ako vidíte, chutné a šťavnaté paradajky si na záhonoch vypestujete aj svojpomocne, ak prevezmete zodpovednosť za výber správnej odrody semien a poskytnete zelenine náležitú starostlivosť.
Prečítajte si tiež: Listy uhoriek žltnú - ako bojovať?
Priatelia, nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála a LIKE, ak je článok užitočný!
#paradajka#odrody paradajok#sladké odrody paradajok