Užitočné nápoj v podobe štiav radi deti i dospelých. Bohužiaľ, sklad nápojov nie vždy obsahujú vo svojom zložení iba zdravé ingrediencie - väčšina z nich doplnený škodlivých konzervačných látok a farbív. V lete je tento problém ľahko vyriešiť - môžete vytlačiť šťavu z sezónneho ovocia a zeleniny. V zimnom období je pripraviť z ničoho, tak ideálnym riešením by bola úroda šťava doma. Sme pripravení s vami podeliť recepty populárne vitamínu nektáru.
Toto a mnoho ďalších materiálov možno nájsť na našich webové stránky.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Tajomstvo správnej obrobku rôzne džúsy
V porovnaní s Morsi a kompóty, ktoré môžu byť tiež v konzervách, je považovaný za džús koncentrát. Pre získanie ho pomocou odšťavovača, kuchynský robot alebo mixér. Vezmite piť čerstvé a zrelé ovocie. Nepoužívajte prezreté vzorky, rovnako ako tie, u ktorých existujú známky hnitia a červov diery.
Akonáhle sa dostanete cez úrodu, umyť ovocie pod tečúcou vodou a vyčistiť od semien a stoniek. Pred tým, než do nápojov obrobku, vykonajte čistenie v kuchyni. Je žiaduce, aby ju držal silne zapáchajúce potraviny, ako sú ryby, kyslou kapustou a ďalšie. Ide o to, že nápoj môže absorbovať pachy. Kovové schránky nie sú vhodné na konzerváciu, rozhodnúť sa pre tento smaltu alebo skla.
Varenie domáce džús môže byť celá rada spôsobov:
- Hot fill. Vhodný na pitie z kyslého ovocia a bobule. Squeeze šťavu, priveďte ju k varu a odstrániť z tepla po dobu 2-3 minút. Potom naliať tekutinu na banky zrolovať a flip je na obálke.
- Pasterizácia. Vložte nádobu na panvici alebo do nádoby naplnenej vodou (teplota - maximálne 85 ° C). Trvanie pasterizácia, závisí od toho, koľko do pripraveného kontajnera.
- Sterilizácia. Táto metóda je podobná predchádzajúcej, ale banky musieť držať v hrnci s vriacou vodou.
Dôležité!V dolnej časti nádoby, kde sa vykonáva pasterizácia, je nutné položiť uterák banky nie sú trhlinky.
Recepty jablkový džús
K príprave domáce vitamín nápoj, vziať neskoré odrody jabĺk. Ideálnym miestom pre drink Antonivka alebo Palm. Nektár nemôže osladiť - bude uložená na úkor jemných trieslovín, ktoré sú prítomné v jablkách.
Ak chcete získať sladkú šťavu, vypiť 0,5 litra je potrebné pridať 1 polievková lyžica. l. cukor. Nektár z jabĺk môže byť pripravený podľa rôznych receptúr. Aby sa získal číry nápoj bez buničiny postupuje takto:
- Vybraná ovocie umývanie, olúpeme a rozdeliť do niekoľkých častí.
- Vytlačiť šťavu z nich, s použitím mlynček na mäso, odšťavovač alebo kuchynskom robote.
- Filtrovať kvapalinu kus gázy alebo bavlny.
- Nalejte do hrnca, dať na oheň, teplo až 85 ° C Nenechajte privedieme k varu.
- Naliať do pripravených nádob a spustite sterilizáciu. Ak používate objem nádoby 0,5 litra doba spracovania bude činiť 12-15 minút, 1 liter - 12-15 minút, 2-l - 2O minút, 3-l - 25-30 minút.
Vychutnajte si nápoje s buničiny? Môžete ľahko variť v kuchyni:
- Prejdite jabĺk, umyte ich a nakrájame na 4-6 kusov.
- Vytlačiť zo surovej šťavy pomocou kuchynské spotrebiče.
- Naleje kvapalina do panvice a priviesť k varu.
- Nalejte na rolu bankami do nich a neotáčajte.
Rada. Na prípravu šťavy je možné súčasne používať niekoľko druhov ovocia.
Úroda zdravej šťavy z paradajok, mrkvy
Zvlášť chutný nápoj sa získa z paradajok. to môže byť robené doma takto:
- Odber vzoriek šťavnaté, umyť, nakrájame na kúsky.
- Dal ich do hrnca, zalejeme trochou vody, dajte nádobu na sporáku.
- Uviesť do varu hmotnosti, pomaly variť po dobu asi 15 minút.
- Odstráňte kvapalinu z tepla, nechajte ho vychladnúť.
- Peretrite paradajka hmotnosť cez sito.
- Pridajte soľ a cukor (0,5 V. l. do 1 litra).
- Varí sa znovu a dusíme asi 15 minút. Naliať do bánk a vrátiť ich.
Jedným z najužitočnejších zeleninovej šťavy je považovaný za mrkva. Aby bola pripravená na zimu takto:
- Umyte mrkva, nezabudnite odstrániť kôru.
- Rezať korene na kúsky, prechádzajú tlače alebo odšťavovač. Vhodné pre vytláčanie kuchynský robot.
- Kvapalina sa nechá stáť 30 minút na 85 ° C
- Fill poháre kvapalina. Sterilizácia sa vykonáva na rovnakom princípe ako jablko nápoj.
Rada. Pre mrkvová šťava bola chutnejšia, že je možné pridať cukor, kyselinu citrónovú, pomarančovú kôru.
nápoj recept z tekvice
Tekvicový džús - nápoj, z ktorých sa skladá z veľkého množstva vitamínov a minerálov.
Pripravte si ho nasledujúcim spôsobom:
- Šupkou tekvicu a vyčistiť. Stlačte šťava z nej.
- Pridajte tekutého cukru.
- Priveďte do varu a varíme asi 5 minút.
- Nalejte na rolu bankami do nich.
Ak vaša objednávka nemá odšťavovač, môžete sekať tekvica cez strúhadle alebo nakrájame na malé kocky. Dať tekvicu v kastróla, kryt s vodou. Variť, chladiť a prejsť sitom.
Rada. Po zbere sa koncentrát dokončenie nenesú plechovky v špajze - nechali stáť po dobu 10 dní pri izbovej teplote. Skúste, že neboli v priamom slnečnom svetle. Uistite sa, že sa netvoria plesne, nie vypuklé viečka. Ak sú na tlačidlo OK, poslať ich do skladu na chladnom mieste.
Domáce šťavy - užitočný nápoj, ktoré umožňujú kompenzovať nedostatok vitamínov v jeseň-zima obdobie. Naučte sa všetky recepty a začať variť nektáre vo svojej kuchyni.
Toto a mnoho ďalších materiálov možno nájsť na našich webové stránky.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Čítajte viac: 13 druhov oregano pre vašu záhradu: odhaliť tajomstvo pestovania