Je veľmi ťažké stihnúť čas plného dozrievania hrušky. Zdá sa, že dnes je na konári dosť tvrdo a na druhý deň spadne zo stromu a zmäkne. Z tohto dôvodu veľa ľudí zbiera ovocie, pokiaľ je ešte zelené.
Ako zistiť, či je hruška zrelá
Aby ste vybrali správne zrelé ovocie, musíte v prvom rade venovať pozornosť štruktúre hrušiek, musia byť husté. Ak je ovocie mäkké, nemalo by sa kupovať.
Na povrchu by navyše nemali byť čierne škvrny, škvrny a známky rozpadu. Zrelosť hrušky možno určiť podľa jej vône. Zrelé majú ľahkú sladkastú arómu. Pri nákupe trochu zatlačte na stonku. Hruška bude zrelá a chutná, ak bude stonka pružná.
Nekupujte ovocie s neprirodzeným leskom, navonok pôsobia umelo. Takéto ovocie sa spracováva pomocou špeciálneho chemického zloženia, ktoré chráni výrobky pred kazením počas dlhodobej prepravy. Ak však máte takéto hrušky, dôkladne ich opláchnite horúcou vodou a utrite pred použitím v potravinách.
Je možné jesť nezrelé ovocie?
Nezrelé hrušky sa neodporúčajú jesť. Z takýchto produktov môže dôjsť k narušeniu gastrointestinálneho traktu a alergickým reakciám. V takejto situácii sa odporúča dať plody do skladu, aby po chvíli dozreli.
Z ovocia môžete pripraviť džem. Za týmto účelom nakrájajte ovocie na kúsky, pokryte ho kryštálovým cukrom a dajte riad na niekoľko dní do chladničky. Potom sa pomelú v mixéri a strávia.
Ako pomôcť dozrievať hrušky doma
Ako urýchliť dozrievanie zozbieraného ovocia:
- Nezrelé ovocie by ste mali skladovať týždeň v teplej miestnosti pri teplote najmenej + 20 ° C. Hrušky nedávajte do plastových vriec alebo nádob. Podávame najlepšie na podnose alebo na veľkom tanieri.
- Ovocie je potrebné udržiavať neumyté, je lepšie ich zabaliť do papiera. Neodporúča sa skladovať v chladničkách, pretože hrušky v chladných podmienkach nedozrejú.
- Pri dozrievaní pomáha aj iné ovocie. Jablko alebo banán sa vloží do vrecka a tam sa vloží hruška. Zo zrelého ovocia sa uvoľňuje etylén, ktorý urýchľuje dozrievanie hrušiek.
Plody nemajú konkrétne obdobie zrenia. V tomto ohľade musíte ovocie pravidelne kontrolovať, aby ste predišli kazeniu a nadmernému dozrievaniu.
Ako dlho skladovať hrušky
Ovocie skladujte neumyté v chladničke a vždy na čistom podnose. Hrušky kontrolujte každý deň a poškodené odstráňte.
Môžu byť uložené na balkóne, kým sa neobjaví mráz. Niektoré ženy v domácnosti skladujú nezrelé hrušky v mrazničke. Na tento účel použite zrelé hrušky, umyte a nakrájajte jadro. Potom sú nakrájané vo forme pásikov a sušené, potom sú prenesené do vzduchotesných vreciek na potraviny a vložené do komory.
Ovocie môžete skladovať v suteréne, v drevených debničkách umiestnených 20 cm nad podlahou. Každú hrušku je potrebné zabaliť do novín. Horná časť boxu je potiahnutá bavlneným materiálom.
Čo robiť, ak sú hrušky prezreté
Mnoho ľudí si myslí, že prezreté hrušky by sa nemali jesť, ale niektoré ich naopak milujú.
Do pečiva môžete pridať kúsky ovocia. Z plátkov sa pripravuje aj hruškové pyré, ktoré sa neskôr môže pridať do rôznych dezertov a zmrzliny.
Prečítajte si tiež: Pomoc začínajúcim záhradníkom: časté chyby pri prerezávaní hrozna
Priatelia, nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála a dajte LIKE, ak je článok užitočný!
#hrušky#dozrievanie hrušiek doma#užitočné rady