Príliš neskorý alebo neskorý zber zemiakov vám určite neprospeje. Ako rozoznám, kedy kopať zemiaky a aké sú príznaky zrelých hľúz?
Odporúčam prečítať:Bezpečný prostriedok: ako zalievať uhorky „Fitosporinom“
Nebezpečenstvo skorého alebo neskorého zberu zemiakov
Dátum zberu zemiakov by mal byť starostlivo naplánovaný, pretože ak vynecháte aj niekoľko týždňov, riskujete stratu celej plodiny. Ide o to, že zemiaky, vykopané príliš skoro, sú vhodné na konzumáciu až v blízkej budúcnosti. Ich šupka je dosť tenká a veľmi náchylná na rôzne mechanické poškodenia, preto pri zbere niektoré hľuzy strácajú celistvosť a môžu hniť. Takéto zemiaky sa vo vašej pivnici zmenia na skutočnú „časovanú bombu“, pretože vyformované hnilobné časti alebo plesne sa potichu rozšíria do značnej časti vašich rezerv.
A samozrejme, so zberom okopanín by ste nemali meškať a dúfať, že kôra bude nakoniec silná a samotné zemiaky dosiahnu najväčšiu hmotnosť do polovice jesene. Po prvé, v tomto období listy zemiakov vyschnú alebo sa úplne rozpadnú a potom kríky začnú byť neviditeľné. Za druhé, počasie môže pršať a bude ťažké zbierať okopaniny z vlhkej pôdy. Hľuzy zemiakov musia byť počas skladovania navyše suché, inak môže zásoba aj zhniť.
Správny čas na kopanie zemiakov
Ako obvykle, v centrálnych oblastiach môže zber zemiakov prebiehať od začiatku augusta a pokračovať v septembri, keď sú horúce letné dni už za nami a obdobie dažďov sa ešte nezačalo. Voľbu vhodného obdobia však neovplyvňujú iba samotné klimatické podmienky, ale aj vysadená odroda zemiakov.
Aby ste si uľahčili zber zemiakov, zhruba dva týždne pred kopaním odrežte schnúcu zelenú hmotu a odstráňte z riadkov veľkú burinu. Tak si to uľahčíte a nebudete sa musieť rozptyľovať ďalšími manipuláciami.
Kedy vykopať skoré odrody
Ak je možné vašu odrodu pripísať odrodám, ktoré dozrievajú do 45-60 dní, a výsadba sa vykonala podľa odporúčania na májové prázdniny, môžete zberať od 15. júna alebo od prvých dní júla. V tomto období by ste však nemali očakávať veľké zemiaky a bez ohľadu na to, ako veľmi chcete zachovať takú úrodu do zimy, to nezvládnete. V tejto súvislosti treba skoré zemiaky vysádzať buď v malých množstvách (na jedlo v lete), alebo na sezónny predaj.
Pochopenie toho, že prvé rané zemiaky sú pripravené na odoslanie na varenie, možno určiť podľa dvoch hlavných kritérií:
- listy zemiakov zožltnú a kmene vyschnú;
- nad kríkom sa zem mierne zdvihla a popraskala.
Našli ste niečo podobné? To znamená, že si môžete kopať zemiaky. Prirodzene, veľkosť hlavnej časti koreňovej zeleniny bude približne rovnaká ako veľkosť vajíčka alebo o niečo viac, ale pre letnú zeleninu je to dobrý výsledok.
Nezabudnite, že musíte zbierať vrcholy zemiakov z opustených oblastí. Pretože rozpadnuté lístie sa stane útočiskom zimujúcich parazitov, pôvodcom chorôb, vyzerá to nedbalo.
Kedy je potrebné vykopať zemiaky na skladovanie
pre tých, ktorí sa zaoberajú pestovaním stredne neskorých a neskorých odrôd tejto rastliny, bude zber zemiakov od augusta alebo začiatku septembra najlepším riešením. Počas tohto obdobia hľuzy už vzali všetko, čo mohli, z listov, vytvorili hustú šupku a prestali rásť. Hneď ako sú vrchy úplne suché, zemiaky sa jednoducho uložia do zeme, ale neodporúča sa nechať ich dlho v takom „obchode so zeleninou“.
Všimli sme si, že vrcholy zemiakov začali schnúť a žltnúť, takže kopať začnite asi o 20-21 dní.
Aby ste sa konečne presvedčili, že hľuzy sú zrelé, vyberte v záhrade niekoľko kríkov s vrcholmi rôzneho stupňa sušenia a vydlabte ich. V prípade, že je kôra na úplne všetkých hľuzách zhutnená, nevisí v „handrách“, ale v najväčšej počet zemiakov voľne oddelených od kríka alebo jednoducho oddelených, môžete začať zbierať žatva. Ale ak stále narazíte na kríky so zelenkastými vrcholmi a pochybujete o ich zrelosti, potom tieto zemiaky nekopte, pretože do 15.-25. septembra dosiahnu plnú zrelosť.
Vykopané hľuzy by ste mali pred uložením vytriediť a vysušiť v tieni. Poškodené alebo mierne zhnité zemiaky je lepšie ihneď vyhodiť alebo ich použiť. Vytriedené zemiaky skladujte v škatuliach alebo vreciach zo sieťoviny, nádobu dajte na týždeň na chladné miesto. Potom budú viditeľné infikované alebo mäkké hľuzy a budete mať možnosť ich zahodiť.
Niektorí záhradníci pred uskladnením umyjú zemiaky. Či sa to oplatí, je súkromná vec každého. Nie každý letný obyvateľ však bude chcieť tráviť čas umývaním a namáhavým sušením.
Aj keď sú zemiaky správne vyhrabané a uvarené na zimu, môžu sa ľahko poškodiť, ak je suterén dostatočne vlhký alebo dôjde k náhlym zmenám teploty. Na ochranu svojich zásob môžete zemiaky nastriekať roztokom síranu meďnatého v pomere 2 g produktu na 10 litrov tekutiny, príp. varená denná bylinná tinktúra, ktorá obsahuje vločky (1,5 kg), palinu (3,5 kg) a listy tabaku (750 g), všetky zložky sa nalejú kvapalina (10 l). Po spracovaní musia byť hľuzy dôkladne vysušené.
Ako môžete zasadiť miesto po zbere
Hneď ako zozbierate skoré zemiaky, môžete na prázdny záhon vysiať rôzne pikantné bylinky, šalát a hlávkový šalát, švajčiarsky mangold, špenát, ale aj reďkovky, cibuľu na perie a skorú kapustu.
Letní obyvatelia žijúci v teplejších oblastiach môžu mať do jesene čas opäť pestovať mladé zemiaky.
Viete, kedy je čas na zber zemiakov?
Pôvodný článoka mnoho ďalších materiálov, ktoré nájdete na našomwebové stránky.
Prečítajte si tiež: Ideálny výber pre vašu kvetinovú záhradu: tieto rastliny sú najtrvanlivejšie