Každý má svoj názor, ako diera v nose. Na internete môžete naraziť na taký zaujímavý „názor“, že varenie tej istej vody v kanvici nie je veľmi užitočné. Všetko údajne kvôli tomu, že vo vode sa začnú variť niekoľkokrát látky, ktoré by sa nemali jesť. Je to naozaj tak a čo sa vlastne stane s H2O počas opakovaného varu?
Počas dňa môžu ľudia variť rovnakú vodu viac ako raz alebo dvakrát. Všetci varíme čaj a kávu, rovnako ako ohrievame rôzne polievky a vývary. A tu je čas sa opýtať: nie je to zdraviu škodlivé? Na internete existuje „zaujímavý“ názor, že opakované varenie vody je dôvodom vzniku karcinogénov v nej. Tu je možné povedať iba jednu vec. Ak vo vode alebo polievke neboli hneď žiadne pochybné látky, potom sa v nich vďaka varu určite neobjavia. Ak sa práve nepokúšate pripraviť čaj pomocou ultrafialového žiarenia ...
Jediná vec, ktorá sa pri varení vody (okrem teploty a stavu agregácie) skutočne zmení, je jej tvrdosť. Tvrdosť vody sa delí na dočasnú a trvalú. Konštanta sa vytvára vďaka obsahu rôznych nečistôt vo vode, predovšetkým solí a kovov. Môže to byť nadmerné množstvo, ale voda vstupujúca do vodovodného potrubia už prešla dostatočnou chemickou a fyzikálnou úrovňou filtráciu, aby aspoň v tomto bode úplne vyhovoval požiadavkám sanitárnych noriem a bol bezpečný pre ľudí. Konštantnú tvrdosť nie je možné ovplyvniť varom.
Dočasná tuhosť je iná vec. Vzniká v dôsledku vnikania uhličitanov a hydrogenuhličitanov draselných a horečnatých do vody. Všeobecne sú pre človeka neškodné. Osoba môže súčasne ľahko znížiť dočasnú tuhosť znížením rozpusteného objemu uvedených látok vo vode. Aby ste to dosiahli, musí sa voda prevrieť, potom sa vyzráža draslík a horčík, ktoré tvoria samotný vodný kameň, ktorý sa usadzuje na stenách riadu.
>>>>Nápady na život NOVATE.RU<<<
Tak ako nemôžete kašu pokaziť olejom, nemôžete ani vodou pokaziť varením. Vodu teda môžete variť toľkokrát, koľkokrát chcete, a to aj za sebou. Samostatne je potrebné spomenúť ešte jeden hororový príbeh. Údajne sa počas varu vo vode vytvára hrozná látka „deutérium“, ktorá urýchľuje starnutie. Deutérium je pre ľudí neškodné, pretože je to iba izotop vodíka. Vo prevarenej vode je ho tak málo, že nemôže nijako pôsobiť na organizmus.
Ak chcete vedieť ešte zaujímavejšie veci, určite by ste si mali prečítať o 7 spôsobov, ako odstrániť uhlíkové usadeniny z hrncaaby svietilo ako predtým.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/190221/57917/
JE TO ZAUJÍMAVÉ:
1. Letná obyvateľka si vyrobila strašiaka z plastovej fľaše, ktorou vtáky lietajú po desiatej ceste
2. Prečo v ZSSR vyrábali konzervované vody a prečo sa nepredávala v obchodoch
3. Prečo muži a ženy v nórskej armáde neváhajú žiť a spať v spoločných kasárňach