Priatelia, ahoj!
Máte radi nakladanú kapustu? Ak áno, potom vás tento recept nenechá ľahostajným! S týmto jednoduchým receptom môžete zabudnúť na tradičné kyslé uhorky, ktoré musia čakať veľmi dlho. Teraz môžete získať vynikajúcu nakladanú kapustu len za 4 dni.
A jeho jasná, sladko-slaná, ostrá a chrumkavá chuť vás poteší! Po tomto recepte už nebudete chcieť používať ďalšie.
Takže to, čo potrebujeme:
1 stredná hlava kapusty;
1 malý struk feferónky
· 6 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
A pre soľanku na 1 liter vody:
1 polievková lyžica. lyžicu soli;
· 2 lyžice. lyžice cukru;
Tu je samotný recept vo formáte videa:
Alebo, ak sa vám zdá pohodlnejšie čítať, tu je textová verzia receptu:
Osolíme v 3-litrovej nádobe, takže sú potrebné 2 litre soľanky, respektíve vynásobíme všetky prísady soľanky 2.
1. Nakrájajte kapustu na veľké kúsky, odhoďte pník.
2. Kapustu dáme do zaváracieho pohára na polovicu.
3. Paprikový struk nakrájajte na krúžky a vložte do nádoby.
S jednou paprikou sa kapusta získa s výraznou štipľavosťou a zreteľne spáli jazyk. Ak je toho na vás priveľa, použite polovicu tobolky. Je tiež potrebné zvážiť, že najhorúcejšou časťou korenia sú semená.
4. Banku naplníme zvyškom kapusty po vrch.
5. Teraz pripravujeme soľanku. Pridajte 2 lyžice na 2 litre vriacej vody. lyžice soli a 4 lyžice. lyžice cukru. Nalejte horúcu soľanku do nádoby, takmer po vrch, nechajte trochu priestoru na olej.
6. Pridajte 6 polievkových lyžičiek do nádoby. lyžice rastlinného oleja a zmiešame ho tak, aby neplával v súvislom filme.
7. Nádobu s kapustou necháme pri otvorenom veku 4 dni pri izbovej teplote.
Po 4 dňoch kapustu vyberieme z nádoby a vychutnáme si chrumkavú korenistú chuť šťavnatej kapusty.
Prezrite si slané a slané recepty:
Domáca majonéza za pár minút s tajnou prísadou
Úžasné jednoduché tekvicové občerstvenie
Ako si urobím klobásu v plastovej fľaši