Ahojte milí priatelia!
Ak vás už unavila majonéza z obchodu, ktorá nevyjasňuje, z akých ingrediencií, potom si môžete ľahko pripraviť domácu za pár minút.
Dnes sa s vami podelím o jednoduchý recept na majonézu s paprikou. Vďaka nej sa majonéza prejaví ako veľmi príjemná a jemná chuť.
Požadované prísady:
Kuracie vajce - 1 ks;
1 \ 3 lyžičky soli;
1 \ 2 lyžičky cukru;
Rastlinný olej 300 - 350 ml;
1 \ 4 lyžičky čierneho nového korenia;
10 g papriky;
· Stolný ocot 6% podľa chuti;
Je veľmi výhodné pripraviť majonézu v malom tégliku a potom ju môžete vložiť do chladničky.
Tu je samotný videorecept:
Prípadne, ak vám to vyhovuje, tu je textová verzia receptu:
1. Rozbite vajíčko do nádoby (najmenej 500 ml) a pridajte cukor a soľ. Všetko rozmixujte mixérom, kým sa nerozpustí.
2. Potom za stáleho miešania zmesi mixérom začneme pridávať trochu rastlinného oleja. Zmes začne postupne hustnúť. Hustota majonézy závisí od množstva oleja. Čím viac, tým bude hrubší.
Pri šľahaní majonézy nezabudnite nádobu držať rukou, inak sa môže odvíjať a potom budete zbierať majonézu zo stola a zo stien.
3. Po dosiahnutí požadovanej hrúbky pridáme čierne korenie a papriku a znova dôkladne premiešame.
Na konci pridajte podľa potreby trochu octu.
Takáto majonéza sa stane nielen vynikajúcim dochucovadlom kuracieho mäsa, mäsa alebo šalátov, ale jednoducho sa natrie na chlieb, ktorý pohltíte na oboch lícach.