Počasie nie vždy umožňuje dozrieť paradajkám v záhrade, ale aby ste nestratili úrodu, môžete tento proces urýchliť sami. Ak na dozretie paradajok použijete alkohol, potom plody začnú spievať skôr po dobu 1 - 2 týždňov. Túto techniku potvrdili ruskí vedci, v poľnohospodárskom priemysle sa jej však nedostalo uznania pre vysoké finančné náklady.
Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
Práce v záhrade
Aby paradajky rýchlejšie dozreli, do ovocia sa zavádza etylalkohol. Pred injekciou sa musí etanol zriediť vodou (kvôli zníženiu pevnosti). Alkohol môžete nahradiť vodkou. Domáci alkohol (mesačný svit) sa neodporúča.
Aby sa plody nepokazili, je potrebné správne vykonávať práce v záhrade. Na injekcie je potrebná čistá (sterilná) striekačka. Miesto, kde sa bude robiť punkcia, je ošetrené antiseptikom. Ak nepoužívate čistú injekčnú striekačku a zeleninu dezinfikujete, môžu sa do nej dostať mikroorganizmy. Patogénna mikroflóra sa môže rozšíriť do celého kríka, t.j. začne sa zhoršovať nielen prepichnutá paradajka, ale aj celá rastlina.
Injekcia sa robí raz. Pre manipuláciu by ste si mali zvoliť slnečné počasie. Ak je vonku zamračené, je lepšie postup odložiť. Slnečné lúče sú potrebné na kauterizáciu miest vpichu a prevenciu infekcie. Ak je všetko vykonané správne, potom v čase odstránenia ovocia z kríka nebudú stopy ihly viditeľné.
Pre väčšie pohodlie sa do práce vezme 20 ml striekačka. Počet injekcií na plod bude závisieť od jeho veľkosti. Pre paradajku s hmotnosťou približne 100 g sú potrebné 3-4 injekcie. Po každom prepichnutí sa do zeleniny vloží 0,5 ml etanolu.
Zmena farby paradajok sa začne vyskytovať 5. - 7. deň a po 1,5 - 2 týždňoch sa dajú z kríka odstrániť.
Paradajky, ktoré dozreli s alkoholom, sa nebudú líšiť vzhľadom a chuťou od zeleniny, ktorá dozrela prirodzene. Pod vplyvom slnečného žiarenia zmizne chuť alkoholu.
Niekoľko rád
Bez ohľadu na rozmanitosť vysadených paradajok sa po zavedení alkoholu do ovocia začne proces dozrievania. Nezáleží ani na veľkosti zeleniny. Je však lepšie uprednostniť druhy, ktoré sú odolné proti praskaniu.
Nemali by ste podávať injekcie rajčiakom rastúcim na kríkoch so známkami rôznych chorôb. Za týchto okolností môžu injekcie alkoholu zabiť celú sadenicu.
Aby ste nenarušili proces zrenia, nemali by ste hnojiť pôdu, kde rastú rastlinné kry, látkami obsahujúcimi dusík. V opačnom prípade aktivujú rast listnatej hmoty a zabraňujú začervenaniu plodov. V rovnakom období by sa malo zalievanie úplne opustiť alebo navlhčiť do pôdy, avšak s malým množstvom vody.
U niektorých odrôd paradajok sa po zavedení alkoholu do plodov pozoruje čiastočné žltnutie a olistenie, aj keď na rastlinu nepôsobia žiadne infekcie. Táto reakcia na alkohol sa považuje za normálnu. V okamihu, keď sú plody zrelé, sa ker začne zotavovať.
Používate na dozretie paradajok alkohol?
Pôvodný článoka veľa ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
Prečítajte si tiež o aspiríne pre paradajky v nasledujúcom článku:Aspirín pre paradajky - prečo je to tak