Mnoho moderných mamičiek a oteckov sa sťažuje, že v dnešných materských školách sú ich deti kŕmené veľmi zle. A nejde tu primárne o veľkosť porcií, ale o ich kvalitu. Navyše tí, ktorí sa narodili v ZSSR, majú s čím porovnávať. Chuť jedla zo školských a materských jedální vtedajších čias je pre väčšinu ľudí nezabudnuteľná. Preto dnes stojí za to spomenúť si na niekoľko jedál z materskej školy, z ktorých majú radosť aj dospelí.
1. Kastról
Podarilo sa už niekomu zopakovať si ten kastról doma? Pravdepodobne nie. Je to takmer nemožné (z neznámych dôvodov), a to napriek skutočnosti, že internet je doslova posiaty rôznymi receptami na „skutočnú sovietsku kastról“. Prekvapením je, že sa všetky navzájom líšia. Možno hlavným vinníkom slávnej chuti je priemyselná pec.
2. Pyré
Pamätáš si to pyré? Jeho žalostnú podobu varia v jedálňach dodnes. Tajomstvom sovietskej zemiakovej kaše je použitie masla a vody. Pokusy spomenúť si na chuť slávneho jedla nespôsobujú „záchvaty nostalgie“ za šťastným detstvom iba u tých, ktorí ho z nejakého dôvodu vôbec nejedli.
3. Kotlety
Šťavnaté zvnútra, zvonku pevné. Hlavným tajomstvom sovietskych jedálenských kotlíkov bolo samozrejme správne chlieb. Spravidla sa vykonávalo z otrúb. Možno správnej chuti pomohlo aj to, že vo vtedajších kotletách, na rozdiel od väčšiny moderných, skutočne bolo mäso v reprezentatívnom množstve!
PREČÍTAJTE SI TIEŽ: 6 veľkolepých experimentov, ktoré potešia deti i dospelých
4. Omeleta
Nie najchutnejšie jedlo zo školskej jedálne, ale určite jedno z tých, ktoré si každý tak či tak pamätá. Je dosť ťažké opakovať 100% omeletu z jedálne. S najväčšou pravdepodobnosťou to bolo spôsobené tým, že bol pripravený ako kastról vo veľkej priemyselnej peci. Domáca omeleta je vždy lepšia, ale chutí úplne inak.
>>>>Nápady na život NOVATE.RU<<<<
5. Kissel
Väčšina detí v materskej škole nemala rada želé, ale ich názor sa po dorastení veľmi často menil. Kissel z jedálne sa dá bezpečne nazvať jedným z hlavných symbolov verejného stravovania v Sovietskom zväze. Lacné, nahnevané a (ach, hororové) naozaj užitočné.
Ak chcete vedieť ešte zaujímavejšie veci, mali by ste si prečítať o detské kočíky v ZSSR: od drevenej skrinky po modely s pružinami a brzdami.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/090520/54460/