Chcete rozmaznať svoju rodinu niečím chutným, ale nemáte chuť stráviť niekoľko hodín v kuchyni? Potom by ste mali venovať pozornosť originálnemu receptu na „štiepku“, ktorá nevyžaduje valcovanie cesta a je pripravená neskutočne rýchlo. Toto kulinárske majstrovské dielo vás poteší nielen rýchlou prípravou a chuťou, prekvapí vás jemným vzhľadom. Jediná vec, ktorú si okrem hlavných surovín môžete vychutnať chrumkavý, chutný a krásny dezert, budete tiež potrebovať... kovový výrobník zemiakov alebo len tlačenicu.
Na vytvorenie dezertu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 1 vajce;
- 5 lyžice. l. kryštálový cukor;
- 1 balíček vanilkového cukru alebo vanilínu na špičke noža;
- 1 pohár mlieka;
- 1 pohár múky;
- 3 lyžice. l. škrob;
- štipka soli;
- rastlinný olej na hlboký tuk;
- tekutý med.
Proces varenia:
Proces prípravy cesta poteší tých, ktorí ho neradi miesia a vyvaľkajú, pretože pre tento „štiepkovač“ musí byť tekutej konzistencie. Cesto sa pripravuje jednoducho, rýchlo a na konci získate celú kopu lahodného dezertu.
V hlbokej nádobe teda rozšľahajte vajíčko, cukor a vanilín, až kým nebude hladký. Na tieto účely môžete použiť bežnú metlu.
Do vaječno-cukrovej hmoty nalejeme mlieko, pridáme soľ, preosiatu múku, škrob a dobre premiešame, aby nezostali hrudky. Cesto by sa malo ukázať ako tekuté, napríklad ako palacinka.
Na širokej, nie veľmi hlbokej panvici, rozohrejeme olej. A pripravujeme sa na proces vytvárania prelamovaného dezertu najneočakávanejšieho kuchynského zariadenia pre takéto prípady - zemiakovej kaše. Je to ona, ktorá pomôže rýchlo zvládnuť horúce prelamované práce a chrumkavé „štiepky“.
Zaujímavý fakt: Klasický názov mlynčeka na zemiaky (crush) používaného v globálnych kulinárskych zdrojoch je press pyré. Pre všetkých z nás majú známy tvar, ale môžete tiež nájsť model, ktorý vyzerá ako obrovský lis na cesnak (známejší ako lis na cesnak, lis na cesnak alebo lis na cesnak).
Jemne ponorte suché lisované pyré do rozohriateho oleja, zvyšky dobre pretrepte a vodorovným tanierom sa potom mierne dotknite pripraveného cesta. V takom prípade by hmota nemala spadnúť zvnútra cez otvory alebo zo strán posunovača. Hneď potom ho ponorte späť do oleja.
Počkáme niekoľko sekúnd, kým sa prelamované majstrovské dielo neoddelí od dosky a nechá ho plávať vo vriacom oleji. Ďalej podľa toho istého princípu urobíme ďalší kruh. V prípade, že je cesto vyprážané, ale nezaostáva za platformou na pyré z lisu, malo by byť jemne popichané vidličkou alebo nožom.
Smažte každý kruh z oboch strán do zlatista. Ak chcete odstrániť prebytočný tuk z dezertu, autori Novate. Ru odporúčame rozložiť hotové „štiepky“ najskôr na papierovú utierku, až potom iba na hlavný chod.
PREČÍTAJTE SI TIEŽ: 6 veľkolepých experimentov, ktoré potešia deti i dospelých
Keď sú všetky chrumkavé pochúťky hotové, môžete ich poliať tekutým medom. Pokiaľ nie je na sklade, potom je tradičný, v prípade štiepky, práškový cukor, ktorý je lepšie distribuovať pomocou jemného sitka, dokonalý.
>>>>Nápady na život NOVATE.RU<<<<
Celý proces prípravy lahodnej a celkom uspokojujúcej pochúťky si môžete pozrieť podrobnejšie v nasledujúcom videu. Všetko príjemné prezeranie a chuť do jedla, ak sa rozhodnete uvariť také originálne „štiepky“!
Prirodzene, taká mňamka sa stane zbytočným pokušením pre tých, ktorí počítajú kalórie, najmä večer. Nasledujúce produkty ale určite pomôžu „zamraziť červa“ a nepriberú kilá navyše.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/290420/54313/