Bohužiaľ, v ZSSR nebolo také množstvo výrobkov ako dnes. V tomto ohľade sa ľudia naučili variť chutné jedlá z minimálneho súboru jedál. Sovietsky ľudia boli úžasní romantici. Radi sa schádzali s gitarou okolo ohňa, kde spievali piesne a piekli zemiaky v uhlíkoch - skutočná lahôdka.
1. pečený zemiak
Jedinečné jedlo, ktorému bolo venovaných veľa piesní. Iba prisťahovalci zo Sovietskeho zväzu dokážu oceniť, aké príjemné je byť v prírode hladný rozbiť horúce zemiaky na polovicu, osoliť ich a zjesť.
Toto jedlo je jednoduché. Najprv musíte počkať, kým veľký oheň utíchne a uhlie nedôjde. Umyté zemiaky sú zabalené v alobale, každý zvlášť, a sú umiestnené vo vnútri uhlíkov. Zhora je pokrytý rovnakými uhlíkmi.
Asi po štyridsiatich minútach bude úplne pripravený. Na urýchlenie procesu varenia by ste mali použiť stredne veľké zemiaky. V prípade malých hľúz existuje riziko, že sa popália, pri väčších zostanú vo vnútri vlhké. Hotové uhoľné zemiaky sa tyčinkou jemne vyberú. Potom, čo sa fólia trochu ochladí, sa odstráni. Všetko - pripravená pochúťka sa dá jesť.
Na poznámku! Prípadne si doma pečte zemiaky v rúre. Postup prípravy je úplne rovnaký ako pri varení na ohni. Zemiaky zabalené v alobale sa vložia do rúry na jednu hodinu. Praženie sa uskutočňuje pri teplote 180 stupňov Celzia.
2. Sladká klobása
Väčšina výrobkov mala v Sovietskom zväze nedostatok. Ľud však nebol rozrušený. Lahodné dezerty boli pripravené z jednoduchej súpravy. Recept na sladkú klobásu používaný našimi matkami a babičkami je stále aktuálny aj dnes. Na varenie budete potrebovať:
- vanilkové krekry alebo sušienky - 450 gramov;
- kakao - 3 lyžice;
- maslo - 60 gramov;
- orechy (vlašské orechy alebo akékoľvek iné) - 40-60 gramov.
V ZSSR boli orechy mleté v mlynčeku na mäso a dnes môžete proces urýchliť pomocou mixéra. Môžete ich ručne zmeniť na malé triesky pomocou reznej dosky a valčeka. Všetky výrobky sú rozložené do veľkej misy, kde je umiestnené predtým zmäknuté kakaové maslo. Ak sušienky nie sú veľmi sladké, môžete pridať trochu kondenzovaného mlieka. Nalejú sa tam orechy. Obsah je zamiešaný. Zo sladkej hmoty sa vytvorí klobása, ktorá sa stočí do kakaového prášku, zabalí sa do potravinovej fólie a odošle sa na tri hodiny do chladničky, aby stuhla. Po uplynutí tejto doby ju môžete jesť. Ukáže sa to ako veľmi chutný dezert. Šprotať sendviče
Nie je možné prekvapiť moderného človeka šprotami. V ZSSR boli veci úplne iné. Bola to skutočná pochúťka, ktorá sa kupovala iba na veľké sviatky. Práve so šprotami robili chlebíčky. Bolo niekoľko receptov. Pre najjednoduchšie a najpopulárnejšie budete potrebovať:
- plátky čierneho chleba;
- cesnak - dva strúčiky;
- majonéza - 2 lyžice;
- uhorky (nakladané alebo nakladané);
- šproty (v oleji) - človek môže.
Chlieb je predsmažený na slnečnicovom oleji. Majonéza sa zmieša s nasekaným cesnakom, po ktorom sa touto omáčkou natrie jedna strana toastového chleba. Na vrch dáme jednu rybu, pridáme uhorku.
4. Kyslá kapusta
Jedlo, ktoré dnes naše hostesky často pripravujú. Veľká biela kapusta je nakrájaná nadrobno, je do nej pridaná mrkva (stačí nastrúhať 2 alebo 3 kusy), hrášok, čierne korenie. Zelenina sa hnetie rukami a dáva sa do bežnej trojlitrovej nádoby. Vrstvy kapusty sú posunuté lavrushkou (je to možné aj bez nej).
Solný roztok sa pripravuje osobitne na liter prevarenej vody a lyžicu kryštálového cukru a soli. Týmto roztokom sa naleje kapusta, vrch nádoby sa pokryje gázou a umiestni sa na tri dni do chladničky alebo na iné chladné miesto.
PREČÍTAJTE SI TIEŽ:8 vecí ženy v domácnosti zneužívajú v kuchyni
5. Orechy plnené vareným kondenzovaným mliekom
Všetci túto pochúťku v detstve zbožňovali. Mnohé majú stále špeciálne formy na pečenie.
Recept na cesto je veľmi jednoduchý. Budete potrebovať:
- maslo alebo margarín - 250 gramov;
- cukor - ½ šálky;
- soľ - štipka;
- vajcia - 2 ks .;
- prášok do pečiva - 10 gramov;
- múka - 600 gramov.
Ingrediencie sa dobre premiešajú, múka sa pridá až na samom konci. Cesto sa hnetie a umiestni na jednu hodinu do chladničky. Forma je predhriata a z hotového cesta v nej sú upečené polovice orechov, ktoré sa dočasne vyberú nabok.
Na krém na plnenie potrebujete:
- 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
- maslo - 100 gramov.
To všetko je rozmixované a vyšľahané. Výsledná hmota je naplnená polovicami orechov a spojená.
>>>>Nápady na život NOVATE.RU<<<
Uvedené sovietske jedlá sú veľmi chutné, výdatné a cenovo dostupné. Preto sa dnes dajú robiť. Navyše, varenie netrvá dlho. Ale gastronomické potešenie je zaručené!
O nič menšie potešenie nebudete mať vedomosti čo 7 potravín jedia iba Rusi.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/290220/53605/