(!)Prihlásiť sa k našim kanála v Zen >>TIPY PRE ŽIVOT| NOVATE.RU<
Dokonca aj tie jednoduché, zdanlivo jedla majú tajomstvo. Napríklad na prípravu zemiakovej kaše Nestačí potoloch zemiaky. Existuje niekoľko kulinárske triky, že bude robiť to viac chuti nasýtené a textúra - mäkšie a vzdušné.
Skúsený hosteska vie, že každá zemiak v závislosti na odrode, má svoj účel. Roots s bledo zlatá kože je lepšie dať na zemiaková kaša, pretože sú dobre varí mäkký, ale je najlepšie ponechať niektoré odrody s červenou kožou na vyprážanie, kusy bude jedna ku jednej. Tieto pravidlá sú dobre známe všetkým, ale vieme, že zo školy: niečo, čo musí byť výnimky ...
1. Mix rôznych odrôd
Takže prvé pravidlo dokonalého šťouchané Nebojte sa kombinovať rôzne odrody zemiakov. Dusíme dohromady korene rôznych farieb, potom ako výsledok dostanete zaujímavú textúru pokrmu, ale nie klzké kašu.
Okrem toho, bez obáv pridať do ostatných kaší koreňovej zeleniny. Napríklad, repy alebo paštrnák výrazne zlepšiť chuť misky.
2. Nerežte jemne
Ohľadu na to, akú veľkosť si znížiť kúsky zemiakov pre varenie, v podstate záleží na chuti hotovej omáčky. Nemusíte sa pýtať: malé kúsky namočené s dostatkom tekutín, a miska dopadá vodné chuti. Či už vyhrá 10-15 minút času na úkor chuti?
Po dokončení varenia, okamžite vypustiť vodu a vysušte zemiakové plátky, inak riskujete kaziť omáčku.
3. Nepoužívajú kuchynskom robote
Napriek skutočnosti, že mnohé ženy v domácnosti už dlho prezýva mlátička nepostrádateľný pomocník v rmutování to nie je asistentom. Lepšie využitie tolkushkoy babička, potom budú môcť dosiahnuť a nádhera, a štruktúrovanie. Zberný stroj zmení zemiaky na homogénne dôvodov, ktoré sa šíria len na tanieri.
4. Pridajte maslo a mlieko správne
Pyré je oveľa chutnejšie, ak počas pečenia čas pridať gombík masla, mlieka alebo kurací vývar. Hlavné pravidlo: všetko, čo pridať do horúci zemiak, tiež by mal byť teplý. Po prvé, je to jednoduchšie, aby miešať do hladkej, po druhé, kaše dlhšie zostať v teple, to nemusí byť ohrievaný pred podávaním.
Ak sa chcete ešte lahodnú chuť, speniť cesnak na masle, pridajte ho do zemiakov, a to aj po oblúku a mlieka. Jemná textúra a jemná chuť zaručená! Zemiaková kaša, varené tak neobvyklým spôsobom, stačí ochutnať celú rodinu.
Nie menej populárne a zapečené zemiaky. Pokúsiť sa variť єtomu jednoduchý recept, a vy už nebude zápasiť s otázkou, ako uživiť rodinu v zhone.
(!)Prihlásiť sa k našim kanála v Zen >>TIPY PRE ŽIVOT| NOVATE.RU<
zdroj: https://novate.ru/blogs/241118/48528/