Pre väčšinu spoluobčanov to bude zjavenie, ale kuracie vajcia sa dajú variť aj bez varu. Takto pripravené vajcia budú navyše zdravšie a vo väčšine prípadov aj chutnejšie. Našťastie v tejto metóde nie je nič zložité a vyskúšať si ju môže každý. A niečo hovorí, že po prvom pokuse bude každý v budúcnosti toto jedlo pripravovať iba takto.
Aby boli kuracie vajcia uvarené a pripravené na konzumáciu (alebo použité pri príprave jedál v iných jedlách), nie je vôbec potrebné ich dlho držať vo vriacej vode. Postačí iba uviesť panvicu s vajcami do varu a okamžite ju vypnúť. Ak sa to však urobí týmto spôsobom, vajcia sa nevaria len tak. Najprv musíte implementovať jednoduchý prípravný proces.
Ide o to, že pred odoslaním produktu do hrnca na varenie musíte vajcia dôkladne umyť sódou. Až potom začne proces varenia priamo. Len čo voda zovrie, oheň sa vypne. Potom musíte počkať ešte pár minút, v závislosti od stavu, v akom chceme dostať konečný produkt. Totiž: na vajcia vo „vrecku“ by ste mali počkať ďalších 6 minút, na vajcia „uvarené na tvrdo“ počkať 8-10 minút. Ak chcete uvariť namäkko, musíte vynechať iba 3 minúty po vypnutí ohňa.
PREČÍTAJTE SI TIEŽ:Metyl a etyl: ako samostatne rozlíšiť dva druhy alkoholu
Po uvarení sa vajcia vyberú z vriacej vody a ochladia sa ako obvykle. Takto pripravený produkt okrem iného nikdy nepraskne. Okolo žĺtka sa neobjaví tmavý okraj. Bielko bude oveľa jemnejšie. Nakoniec, varenie bude mať menšiu spotrebu elektriny (alebo plynu).
>>>>Nápady na život NOVATE.RU<<<
Pokračovanie v téme, prečítajte si o 6 lákavých občerstvenia na novoročný stôl, ktorými upokojíte hostiteľku budúceho roka a nielen.
Zdroj: https://novate.ru/blogs/181219/52772/