Na planéte je asi 100 tisíc druhov húb. Je známe, že sú medzi nimi aj také, ktoré rastú na stromoch. Niektoré druhy sú vhodné na ľudskú konzumáciu, napríklad známa huba alebo hliva ustricová. Existujú však aj také, ktoré sa neoprávnene považujú za nejedlé.
Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
Vyvráťme mýtus o nejedlosti niektorých parazitov a saprofytov, ktoré majú užitočné vlastnosti a príjemnú chuť.
Hliva ustricová
Patrí do triedy tanierov. Pestuje sa v domácnostiach aj v priemyselnom sektore, nie horšie ako šampiňóny. Začína prinášať ovocie na jar a končí sa začiatkom jesene. V prírode sa nachádza na ležiacich kmeňoch stromov a pňoch. Priemer nohy - 10 mm, dĺžka - 50 mm. Tvar čiapky je asymetrický s priehlbinou v tvare lieviku. Priemer od 40 do 150 mm. Farba rastliny je sivá, niekedy so žltým odtieňom.
Hlivy ustricové patria do štvrtej kategórie výživy. Najčastejšie sú dusené, vyprážané alebo nakladané. Ideálne ako alternatíva k mäsu pre pôstnych ľudí alebo vyznávačov vegetariánstva. Za týmto účelom sa varia a pridávajú sa napríklad do šalátov.
Zimná huba
Hlavným rozlišovacím znakom je bohatá žltá a červená farba. Čiapka má zaoblený tvar, ktorý získava rovný povrch bližšie k starobe rastliny. Jeho priemer je 90 mm. Noha má tenký tvar a tuhú štruktúru, takže sa neje. Medová huba je v druhej kategórii potravín. Najčastejšie je vyprážané alebo nakladané. Používa sa tiež na liečivé účely kvôli látkam, ktoré odstraňujú nádory a ničia vírusy.
Kučeravý grif
Vzácna huba uvedená v červenej knihe. Nájdené na listnáloch. Spravidla rastie na podklade mŕtveho dreva alebo na pňoch a je pripevnený bočnými nohami. Na jedlo sú vhodné iba mladé huby, pretože dospelí majú horkú chuť.
V prírode rastie pomerne rýchlo, až do hmotnosti sedem kilogramov. Odtieň je podľa množstva slnečného žiarenia ružový, sivý alebo zelený. Grify nemajú medzi hmyzími škodcami nepriateľov.
Tinderová huba sírovožltá
Medzi fanúšikmi známejšia ako kuracie huby. Vyniká nápadnou farbou, ktorá pripomína sopečnú lávu. Nachádza sa hlavne na miestach s teplým podnebím na starých stromoch. Noha chýba, huba je na strome pripevnená vejárovitým klobúkom. V takom prípade môže mať niekoľko pätíc spoločný základ. Maximálna dĺžka plesňovej huby je 400 mm, jej hmotnosť je 10 kg. Najčastejšie sa vypráža v jedlách. Aktívne sa používa aj v orientálnej medicíne.
Pílový list tigra
V mladej hube má čiapka konvexný tvar, ale počas života sa mení a získava vzhľad lievika so zakrivenými hrotmi. Odtieň je biely alebo béžový s hnedými šupinami. Patrí do triedy saprofytov, pretože sa živí drevenými vláknami odumretých stromov a mení ich na bielu hnilobu. Vhodné pre použitie iba v mladom veku kvôli vysokému obsahu bielkovín.
Je dôležité si uvedomiť, že akékoľvek jedlé huby rastúce na strome by sa mali jesť iba v mladom veku. Staré rastliny nechutia dobre a môžu telu ublížiť.
Zbierate drevené huby?
Pôvodný článoka mnoho ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
O hubách z Červenej knihy si môžete prečítať aj v nasledujúcom článku:Huba z červenej knihy - biely boletus