Práca každého záhradníka-záhradníka zahŕňa niekoľko etáp, z ktorých hlavné sú jej výsadba, pestovanie, zber a konzervácia.
Posledná etapa sa považuje za jednu z najťažších. Trvanie skladovania zeleniny a ovocia závisí od dodržiavania požiadaviek na miesto skladovania. Preto by každý záhradník a záhradník mal vedieť, ako pripraviť pivnicu na uskladnenie plodín.
Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
Čo je to pivnica?
Existujú dva koncepty - suterén a pivnica.
Suterén je časť domu pod zemou. Tieto priestory je možné využiť rôznymi spôsobmi, od zriadenia telocvične až po skladovanie zeleniny a ovocia. Nie sú celkom vhodné pre druhú funkciu. Je to z dôvodu nedodržania požadovaných teplotných a vlhkostných podmienok.
Pivnica je samostatne stojaca stavba, ktorej funkciou je skladovanie zeleniny, ovocia a niektorých ďalších zdrojov potravy. Pivnica môže byť troch typov:
- suchozemský;
- pod zemou;
- napoly pochovaný.
Štruktúra je vhodnejšia na usporiadanie skladovacieho priestoru pre pestované produkty, je to spôsobené tým, že teplota v ňom sa kedykoľvek prakticky blíži k nule. Tvorba správnej mikroklímy poskytuje najprijateľnejšie podmienky pre dlhodobé skladovanie pestovaných produktov.
Pri stavbe pivnice je možné použiť rôzne stavebné materiály:
- drevo;
- tehla;
- kameň;
- betón.
Pri správnej konštrukcii konštrukcie na skladovanie poľnohospodárskych výrobkov je vždy suchá a v pohode, vždy odvádza dobrú prácu, ale v niektorých prípadoch Problémy.
Hlavné sú:
- výskyt vysokej vlhkosti vzduchu;
- vzhľad plesní;
- vzhľad hlodavcov v pivnici.
Každý z týchto problémov si vyžaduje osobitný prístup pri príprave na skladovanie zeleniny a ovocia.
Vlhké ovládanie
Vzhľad kvapiek vody na stenách znamená, že je v miestnosti zvýšená úroveň vlhkosti; zatuchnutý, nepríjemný a zatuchnutý zápach môže tiež naznačovať výskyt vysokej vlhkosti. Aby sa zabránilo vzniku veľkých problémov spôsobených vysokou vlhkosťou a vlhkosťou, mali by sa s nimi zaobchádzať okamžite, keď sa objavia prvé príznaky.
Aby sme sa zbavili vlhkosti, mali by ste prijať nasledujúce opatrenia:
- Odstráňte všetok kôš.
- Všetky demontovateľné konštrukcie a mobilné prvky by sa mali odviesť na čerstvý vzduch na sušenie.
- Na dezinfekciu sa spracúvajú všetky police, škatule atď. roztoky síranu meďnatého a formalínu.
- Dvere a poklopy v pivnici sa otvárajú, aby vyvetrali a vysušili miestnosť.
Aby sa v budúcnosti zabránilo vzniku vysokej vlhkosti, mali by byť nádoby s uhlím a soľou umiestnené na rôznych miestach miestnosti. Tieto látky dobre absorbujú prebytočnú vlhkosť zo vzduchu. Sušenie stien sa dá dosiahnuť bielením vápnom.
Odstránenie plesní v pivnici
Za prítomnosti neustále vysokej vlhkosti v pivnici, ako aj pri absencii normálneho vetrania v nej, sa na stenách a iných konštrukčných prvkoch môžu objaviť plesne a iné huby.
Vzhľad húb môže vyvolať výskyt infekcií, preto je okamžite potrebná dezinfekcia a zničenie patogénov.
Pred položením zeleniny do pivnice musíte vykonať nasledujúce činnosti:
- Odstráňte pleseň z povrchov štetcom.
- Po vyčistení by mali byť povrchy ošetrené dezinfekčnými prostriedkami. Jedným z nich je roztok zmesi vápna a síranu meďnatého. Roztok sa nanáša valčekom alebo štetcom, na neprístupných miestach sa používa rozprašovač.
- Po spracovaní musí byť miestnosť vetraná.
Okrem zmesi vápna so síranom meďnatým môžete na dezinfekciu použiť nehasené vápno, silný roztok manganistanu draselného alebo kontrolu síry.
Ochrana pivníc pred hlodavcami
Aby sa zabránilo výskytu hlodavcov, je potrebné skontrolovať pivnicu a utesniť roztokom všetky miesta, z ktorých sa hlodavce môžu dostať do miestnosti. Aby sa zabránilo vstupu zvierat vetraním, malo by byť vybavené ochrannou sieťkou. Na vystrašenie môžete použiť ultrazvukové vystrašenie.
Pôvodný článoka mnoho ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
Čítaj viac:Výber palivového dreva pre kachle, kúpeľ a krb