Ak chcete získať lahodné prípravy na zimu zakryte paradajky bez octu. Namiesto toho, pri pridávaní kyseliny citrónovej morenia, alebo sa dokonca spolu so soľou a cukrom.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Varianty s kyselinou citrónovou
Ovocie na výrobu konzerv, je žiaduce, aby sa malé a stredné, s hrubou kôrou. Banky je lepšie používať veľké - na 2 až 3 litre. V objeme troch litrov, je potrebné vziať do nasledujúcej zložky:
- 6 lyžíc. l. cukor;
- 1 h. l. kyselina citrónová;
- 2 lyžice. l. soľ.
Ak sú paradajky umiestni do litrových pohárov, sa:
- 2 hodiny. l. soľ;
- 2 lyžice. l. cukor;
- 1/3 h. l. kyseliny citrónovej.
Z korenín je potrebné čierne a nové korenie, škorica, klinčeky a cesnak. Cinnamon musí vziať plátky. Ak je týmto spôsobom bez korenia, použitia prášku je povolené.
Do 1 litra pohára dosť 1-2 strúčikov cesnaku. Jej čisté a rez tenké plátky. V dolnej časti je stanovený cesnak, škoricu, klinčeky vetiev 2-3, 5-6 hrách oboch typov korenia.
Paradajky umyte a preraziť na niekoľkých miestach s špáradlom. Pevne umiestnené v pohároch a naliať vodu varu. Počkať, kým obsah nádoby úplne vychladnúť. Kvapalina sa naleje priamo do valca plechovky v soľ, cukor a kyselina citrónová. Zhora zalejeme vriacou vodou a okamžite roll.
Nakladaná paradajky Manner z sladké a nie ostré, korenené s jemnou príchuťou. Sú dokonale hodí pre tých, ktorí nemôžu použiť kyselinu octovú.
Paradajky bez octu a kyseliny citrónovej
Tento variant je vhodná pre milovníkov prírodných paradajkovou chuť. Žatvu pripomína domáce paradajkovú šťavu so soľou. Nie je to naliehavé a nie je pikantné. To si vyžaduje iba 3 zložky: paradajky, soli a vody. Okrem toho, proces uchovanie je pomerne jednoduchý. Podľa tohto receptu sa nevyžaduje ovocie Horúca voda, načo nasleduje vypustenie kvapaliny a opakovaním manipuláciu.
Podiel soli podľa plechoviek používajú nasledovne:
- 1 l - 1 h. l.
- 2n - 1, desať. l. (10 ml);
- 3 l - 1 polievková lyžica. l.
Paradajky naskladané v nádobe pevne. Predtým boli starostlivo premyje a vysuší. Plechovky a viečka žiaduce sterilizované alebo vystavený pare.
Na vrchole paradajok priamo do bánk, nalial soľ. Jodizovaná, po mori alebo Extra nie sú brány. Obsah sa naleje do studenej vody, ktoré s viečkami a poslal pre sterilizáciu.
Pre postup na dno hrnca s širokou dne je položený malý kúsok látky (uterákom). Ten nedovolí poškodenia obalu počas varenia. Na hornej bánk a naleje do studenej vody. Na výšku by mal dosiahnuť 2/3 kapacity. Všetko ide do ohňa. Po varení, by sa mal klásť na časový spínač a pol hodiny čakať na paradajky trochu variť. Potom plechovky sú odstránené z posunutie, stlmte krku a zabalené. Jesť to ochrana môže byť za mesiac, t. To. Paradajky čas potreba variť.
Sladké paradajky môžu byť varené a bez kyslých látok a bez sterilizácie. Na 3-litrové poháre by mali byť prijaté mimo paradajka, paprika 1, 2 bobkové listy, 6-7 hrách čierne a nové korenie. Soľný roztok bol pripravený oddelene. 2 litre vody s 2 lyžice. l. soli a 6 lyžíc. l. cukor.
Paradajky sú premyté a niektoré z nich znížiť na štvrtiny. Paprika rez do širokých pásov. V dolnej časti nádoby skladané paradajka kúsky, celé ovocie a potom vrchnej lišty korenia. Naplnení vriacej vode po dobu 7-8 minút. Potom kanalizácie. Oddelene variť marinádu soli, cukru a korenia. Roztok sa naleje za horúca do kontajnera, ktorý okamžite stočený.
pôvodný článoka mnoho ďalších materiálov možno nájsť na našichwebové stránky.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Čítajte viac:Delicious uhorky použitím kyseliny citrónovej