Orezávanie viniča je proces nevyhnutný na správne formovanie kríkov a zvýšenie úrody. Predtým, ako sa do nej prvýkrát pustíte, má veľa jemností, ktoré sa musia naučiť a pochopiť.
Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
Bush štruktúra
Základom hroznového kríka je dobre vyvinutý silný koreňový systém so zahustením nazývaný päta. Z neho pochádza podzemný kmeň hrozna - stonka. Zahustenie v hornej časti kmeňa sa nazýva hlava. V južných oblastiach, kde sa hrozno nezberá na zimu, môže koreň vyčnievať nad zemou. Táto metóda formovania kríkov sa nazýva nadštandardná.
Trvalé lignifikované výhonky od hlavičky kríka po plodnicu, ako aj dvojročné vinice, ktoré rodili, sa nazývajú rukávy (plecia).
Ovocné spojenie sa skladá z ovocnej šípky (viniča, z ktorého púčikov sa v budúcom roku vyvinú nové výhonky plodu) a náhradného uzla (krátko, do dvoch púčikov, odrezaného viniča).
Ovocné hrozno sú výhonky a nevlastné deti, jednoročná liana z púčika ovocnej šípky. Zvlnenie v hornej časti výhonku sa nazýva koruna a z neho sa určí stav výhonku. Narovnanie koruny naznačuje, že rastline chýba vlhkosť alebo výživa.
Prerezávanie hroznového kríka
Dĺžka rezu viniča je krátka, 2 - 4 oči; stredná - 5 - 10 očí; dlhé - viac ako 10 očí. Rôzne spôsoby tvarovania kríkov používajú orezávanie rôznych dĺžok a môžu sa použiť aj dve alebo tri metódy.
Tvar puzdra sa rozlišuje:
- Pečiatka - je tu nadzemná časť kmeňa vysoká až 80 cm. Používajú sa hlavne na nepokrývajúcu pestovateľskú metódu v južných oblastiach.
- Ventilátor - používa sa pri krycom chove. Umožňuje ohýbať vinič na zimu kvôli krytiu. Ventilátor sa formuje postupným zvyšovaním počtu objímok.
Čas prerezávania
Najlepší čas na rez je jeseň. Jesenný rez sa vykonáva 2 týždne po skončení opadávania listov. V tejto dobe vinič hromadí dostatok výživných látok a úplne zastaví tok miazgy.
V južných regiónoch sa jesenný a jarný rez často kombinujú.
V regiónoch s chladnejším podnebím vykonávajú vinohradníci procedúru dvakrát na jeseň. V prvom štádiu sa odstránia choré a oslabené výhonky, čo sa robí bezprostredne po ukončení plodenia. V tejto chvíli môžete zovrieť mladú vinič. Po 15 - 20 dňoch po úplnom opadnutí lístia sa vykoná posledný rez pri teplote vzduchu najmenej -3.
Jarný rez sa vykonáva iba vtedy, ak chcete odstrániť zamrznuté výhonky. Urobte to, keď teplota vzduchu dosiahne +5 - +7 stupňov. V takom prípade musí byť vinič umiestnený tak, aby šťava (šťava) uvoľnená počas procesu kvapkala na zem. Ak sa dostane na púčiky, môžu sa „spáliť“ a nové výhonky už nerastú. Spolu s šťavou stráca vinič vlhkosť a živiny, čo môže brániť rastu a vývoju rastliny.
Formovanie kríkov pomocou Guyotovej metódy
Všeobecne uznávanou metódou formovania hroznového kríka je metóda francúzskeho vinohradníka Guyota.
V prvom roku kultivácie sú výhonky vytvorené z dvoch spodných púčikov priviazané k mriežke v opačných smeroch. Na jeseň, po páde listov, sa vykonáva prerezávanie. Jeden rukáv je formovaný krátky, pričom na ňom zostávajú 2 púčiky, a 4 sú ponechané na druhom. Vinič sa vyberie z mriežky a pokryje krycím materiálom.
Na budúcu jar sú rukávy na mreži opäť zviazané v opačnom smere. Vyrastené výhonky sú zvisle zviazané. Na jeseň sú oba rukávy prestrihané a zostávajú po nich dva púčiky. Substitučné uzly (dva púčiky) sa tvoria z jednoročných výhonkov v blízkosti hlavy kríka a ovocné šípky (4 púčiky) zo vzdialenejších.
V treťom roku, do polovice augusta, sa zarastená jednoročná liana zníži o 10 - 20 cm (razba sa vykonáva). Jesenný rez sa vykonáva odstránením štyroch výhonkov spolu s rukávom. Zvyšné výhonky sa tvoria rovnako ako minulý rok. Potom sa postup opakuje tretí rok.
Správne a včasné prerezávanie spôsobí, že hroznový krík bude silný a odolný, zvýši výnos a dokonca zlepší chuť bobúľ.
Už ste na svojich stránkach zasadili hrozno?
Pôvodný článoka mnoho ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
O zalievaní hrozna v lete si prečítajte v nasledujúcom článku:Polievanie hrozna v lete je kľúčom k dobrej úrode na jeseň