Uhorky vynikajúce získané, ak zachovanie nahradiť ocot kyselinu citrónovú. Takýto produkt má veľmi príjemnú chuť, tieseň a jemnú vôňu.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Recept bez sterilizácie
Po prvé, sú pripravené banky. Optimálna veľkosť balenia - 1-1,5 litra. Nádoby sterilizované špeciálny kryty s otvorom, ktorý je umiestnený v hornej časti nádoby s vriacou vodou. Ak toto zariadenie nie je, môžete si dať do banky na výtoku.
Zelentsy premytá pod tečúcou vodou a chvosty rez ovocných sklopiť na veľkej obrazovke alebo sitku. Pripravte listy čiernych ríbezlí, višní, chrenom a kôprom dáždniky. Ak je to žiaduce, kôpor kvetenstvo môže nahradiť zelený lúč. Cesnak sa očistí od šupiek a nakrája na tenké plátky. Sladkej papriky premyje a rezať veľké prúžky. Bitter chili skartovať tenké krúžky. Môžete pridať aj mrkvu, rezanie ju na kocky alebo kruhy.
V dolnej časti bánk položený voňavé listy, strúčiky cesnaku, 3-4 hrachu čierne a nové korenie, bobkový list 1-2, oba druhy korenia, feniklu a mrkvy. Najlepšie tesné Trumbo uhorky.
Kontajnery so zeleninou zalejeme vriacou vodou po dobu 10-15 minút. Kvapalina sa potom naleje do panvice a znovu zahreje k varu. Re-fill uhoriek po dobu 10-15 minút. Po varenie v pare sa naleje voda do panvice a varené v ňom soľankou. Vo 3 litroch vody potreby, aby sa 8 hodín. l. soli a 16 hodín. l. cukor. Soľ je potrebné vziať kameň, skôr než na more alebo Extra. Soľanka je žiaduce, aby variť po dobu 2-3 minút, aby sa úplne rozpustenie kryštálov. Potom sa pridá 2 hodiny. l. kyseliny citrónovej, zmes sa mieša a naleje sa zloženia bánk. Na liter kapacita vyžaduje asi 500 ml roztoku chloridu sodného.
Vopred sterilizovaných valec kontajnerové cínu veka, obráti hore nohami a zostali v tomto stave po dobu 10-12 hodín. Môžete zabaliť utierkou bánk. Potom môžete poslať zachovanie miesta trvalého pobytu: špajzu, pivnica alebo v pivnici.
twist sterilizácie
V nádobe trojlitrového potreba nasledujúce zložky:
- 1,5 kg uhorky;
- 3 hodiny. l. kamenná soľ;
- 2-3 stredná strúčikov cesnaku;
- 1 slnečník kôpor alebo zelený lúč;
- 6-7 listy čiernych ríbezlí;
- 6-7 listy čerešní;
- 5 hrách nové korenie;
- 3-4 hrachu čierne korenie;
- 2 chren list;
- 6 hodín. l. cukor;
- 75 ml 9% octu a.
Uhorky a byliny treba umyť a dať odtok vody. Nádoby a veka je treba sterilizovať. Postačí umiestniť do rúry, zohriatej na 150 ° C, po dobu 10-15 minút. Cesnak čisté a nakrájame na malé kúsky. V uhorky, že je žiaduce znížiť konca na oboch stranách.
V dolnej časti plechoviek sú umiestnené bylinky, korenie a cesnak. Z vyššie uvedených komínových uhoriek. Priamo sa naleje do pohára cukru, soli, a pridá sa kyselina octová. V malej panva a vyhrievaným zásobníkom vody sa plní. Banky pokrývajú horné viečka a umiestni sa do veľkej nádoby s vodou. Poslať všetko na ohni. Po varu, voda by mala ísť 3-4 minúty. Potom sa môžete dostať bánk a roll. Počas rotácie nakladačky by mali zostať zelená.
Konzervácia sa obrátil hore nohami a zabalené. Manipulácia pomáhajú uhorky dobre parí, ale zostávajú na rovnakej chrumkavá.
pôvodný článoka mnoho ďalších materiálov možno nájsť na našichwebové stránky.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Čítajte viac:Varenie boršč obliekania na zimu