Šalát Mimoriadna nežnosť má niekoľko variácií, ale každý recept zahŕňa použitie kuracieho filé. Zvyšok komponentov môže byť úplne odlišný, čo vám umožňuje pripraviť jedlo z výrobkov, ktoré sú už v chladničke. Ako zálievka sa zvykne používať majonéza.
Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
So syrom a ryžou
„Nežnosť“ s prídavkom ryže sa ukáže mimoriadna. Tento šalát je nielen lahodný, ale aj výživný. Môže sa rýchlo pripraviť a obslúžiť, ak sa náhle objavia príbuzní alebo priatelia. Pre „mimoriadnu nežnosť“ budete potrebovať:
- 0,5 kg kuracích pŕs;
- 6 vajec;
- 200 g tvrdého syra;
- 2 stredné mrkvy;
- 80 g dlhozrnnej ryže;
- 2 strúčiky cesnaku;
- ¼ h. l. Mleté čierne korenie;
- soľ podľa chuti;
- 80-100 g majonézy.
Ak existuje varené filé, môžete ho použiť. V opačnom prípade bude musieť byť hydina na šalát uvarená. Za týmto účelom nalejte studenú vodu do malého hrnca a ponorte tam prsník. Sú poslaní do ohňa. Po uvarení pridáme soľ, čierne korenie, 1-2 bobkové listy a polovicu cibule. Varíme do mäkka. Mäso ochlaďte vo vývare. Vďaka tomu bude šťavnatejší a jemnejší. Potom je nakrájaný na pozdĺžne tyčinky alebo jednoducho ručne rozdelený na vlákna.
Ryžové krúpy na „mimoriadnu jemnosť“ by mali byť uvarené. Ryža by mala byť úplne uvarená a drobivá. Vajcia sú uvarené natvrdo 10 minút. Potom vyčistia a zomeliú na hrubom strúhadle.
Strúčiky cesnaku sú olúpané a pretlačené lisom. Potom sa zmieša s majonézou a ľahko korením. Mrkva sa naseká na jemnom strúhadle. Rovnaká manipulácia sa robí so syrovou tyčinkou. Ak nie je žiadny tvrdý produkt, urobia sa nálevy, ako napríklad mozzarella.
Šalát je rozložený vo vrstvách. K tomu je dobré použiť guľaté formy na šalát. Kuracie mäso je položené na dne plochej misy a pokryté sieťkou z cesnakovo-majonézového dresingu. Ďalšie vrstvy sú ryža, žĺtky, mrkva a syr. Hotový šalát je voliteľne zdobený vetvičkami petržlenu, bazalky alebo kôpru. Na vrch môžete dať olivové kruhy.
S uhorkou a sušenými slivkami
Ak je v dome čerstvá uhorka, orechy a sušené ovocie, môžete si pripraviť šalát Tenderness podľa iného receptu. Pre jedlo vezmite:
- 400 g kuracích alebo morčacích pŕs;
- 1 dlhá čerstvá uhorka;
- 100 g vlašských orechov alebo kešu;
- 150 g sušených sliviek;
- 4 vajcia;
- ½ hodiny l. hrubá morská soľ;
- ¼ h. l. zmes mletého korenia;
- 150 - 160 g majonézy.
Kuracie mäso a vajcia uvarte na „mimoriadnu jemnosť“. Potom je vták nakrájaný na kocky. Škrupiny sa odstránia z vajec, žĺtok sa oddelí od bielkovín a všetko sa naseká na strúhadle s malými bunkami zvlášť.
Šalátové slivky sa umyjú a sušia na papierovej utierke. Ak je príliš suchý a tvrdý, namočte tento výrobok do vriacej vody na 5-6 minút. Potom sa sušené ovocie opatrne vysuší a nakrája na malé kúsky. To isté sa deje s uhorkou.
Orechy sú zľahka vyprážané na suchej panvici a pokrčené valčekom. Výsledkom by mali byť kúsky rôznych veľkostí.
Začnite zhromažďovať šalát „Nežnosť“. Na dno taniera s veľkým priemerom natrieme prsia, rukavice, soľ a tuk s majonézou. Ďalej sú to sušené slivky, drvené orechy, bielkoviny, uhorka a žĺtky.
Skúšali ste pripraviť šalát „Nezvyčajná nežnosť“?
Pôvodný článoka veľa ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
Prečítajte si o receptoch na šalát na každý deň v nasledujúcom článku:Chutný a rýchly šalát na každý deň