Dobré popoludnie, môj čitateľ. Ryzhiki je jedným z najobľúbenejších druhov húb v našej oblasti. Sú milovaní pre svoju korenistú chuť a vysoký výnos. Neskúsení hubári si ich však často mýlia s inými plodinami. Aby ste sa nestretli s takýmto problémom, analyzujeme, podľa akých kritérií sa huby dajú odlíšiť od ostatných húb.
Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
Charakteristické vlastnosti šafranových mliečnych uzáverov
Tieto huby možno spoznať podľa lievikovitého uzáveru (jeho priemer je od 3 do 15 centimetrov) s rovnomerne hladkými okrajmi, predĺženou stonkou. Na povrchu viečka šafranového mlieka sú vidieť malé kruhy, vždy sú však nevýrazné. Po stlačení uzáveru huby vyteká šťava. Huby Camelina rastú v skupinách viac ako 10 kusov. Najčastejšie sa vyskytujú v ihličnatých lesoch.
Hlavnou črtou cameliny, ktorou sa dá ľahko odlíšiť od ostatných húb, je mliečna šťava. Pri kontakte so vzduchom mení farbu z ružovej alebo červenkastej na zelenkastú alebo modrastú.
Aké kritériá možno použiť na odlíšenie húb od iných húb
Huby si môžeme zameniť s niekoľkými druhmi húb. Medzi nimi:
- Ružové vlny. Vizuálne sú tieto huby veľmi podobné hubám, majú rovnaký tvar a farbu. Existuje však aj množstvo rozdielov. Takže táto odroda má kratšiu stonku, na čiapke je lem a kruhy na nej sú veľmi jasné (sú slabo vyjadrené v šafranových mliečnych čiapkach).
- Jantárové dojičky. Jedná sa o mierne jedovaté huby, ktoré je vizuálne nemožné odlíšiť od šafranových mliečnych uzáverov. Aby ste pochopili, aký výhľad máte pred sebou, musíte stlačiť jeho čiapku, aby uvoľňovala mliečnu šťavu. Pre šafránové mliečne čiapky má príjemnú vôňu, pre mliečnikov - naopak.
- Papilárne mlyny. Tieto huby majú rovnaký tvar ako čiapky šafranového mlieka, ale ich farba je zvyčajne sivá alebo hnedá. Rozlíšite ich podľa šťavy. V šafranovom mliečnom viečku mení farbu, u mliečnikov zostáva biely.
- Bledé muchotrávky. Tieto huby sú podobné hubám iba v tvare klobúka. Majú ho však rovnomerný, a nie lievikovitý. Istým spôsobom, ako rozlíšiť muchotrávku od huby, je mliečna šťava. Na vyradení jedovatej huby sa to neobjaví.
Dôležité: nezabudnite, že veľa húb, ktoré vyzerajú ako huby, je jedovatých. Holými rukami ich nestrhávajte ani nezlomte.
Sú nepravé huby nebezpečné?
Všetko závisí od toho, s akým hubom si človek hubu pomýlil. Ak hovoríme o ružovej vlne alebo papilárnej kyseline mliečnej, nič zlé sa nestane. Tieto druhy sa považujú za podmienene jedlé a môžu sa konzumovať po tepelnom spracovaní. Ale muchotrávka bledá spôsobuje vážne otravy, ktoré sú často smrteľné.
Preto by ste nemali hubu jesť, ak si nie ste istí, že ide o hubu pred vami. Aj keď o tom máte minimálne pochybnosti, je lepšie takéto jedlo odmietnuť.
Viete, ako odlíšiť hubu od podobných nejedlých húb?
Pôvodný článoka veľa ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
Prečítajte si o kráľovskej hube v nasledujúcom článku:Kráľovská huba - ako odlíšiť korunovanú osobu od škodlivých podobností