Dobré popoludnie, môj čitateľ. Lúpanie varených vajec nie je najpríjemnejším kulinárskym zážitkom. Existujú však spôsoby, ako to urobiť rýchlo a ľahko. Jedným z nich je čistenie pohárom vody.
Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
Čo sa vyžaduje
Na ošúpanie vajíčka na tvrdo týmto spôsobom potrebujete:
- Samotné vajíčko.
- Pohár vody. Musíte ju len vyliať z vodovodu. Pokiaľ ide o pohár, stačí obyčajný kuchynský pohár, ktorý má objem 200 - 250 mg vody.
To je všetko. Nie je potrebné žiadne ďalšie príslušenstvo
Ako sa robí čistenie
Postup čistenia je nasledovný:
- Vajíčko natvrdo, ktoré vychladlo, sa vloží do pohára.
- Pohár je do polovice naplnený vodou.
- Nádobu podlejeme vodou a na vrchu vajíčkom dlaňou, aby sa voda nerozliala.
- Uzavretý pohár sa prudko pretrepe.
- V dôsledku otriasania, nárazov na steny skla a vystavenia vodným vlnám škrupina praskne a rozbije sa na malé úlomky.
- Ak je všetko vykonané správne, potom z vajíčka nakoniec vyjde celá vrstva škrupiny spolu s filmom, ktorý ho oddeľuje od bielkovín.
- Zostáva iba opláchnuť vajíčko pod tečúcou vodou, aby ste zmyli malé úlomky škrupiny, ktoré sa na bielku vysušili.
Týmto je čistenie dokončené.
Malé triky procesu
Pri najlepšom čistení touto metódou zvážte nasledujúce skutočnosti:
- Trasenie nádobou naplnenou tekutinou je najlepšie nad umývadlom. Potom postrek, ktorý pri tom nevyhnutne vznikne, odtečie do kanalizácie a nebude zavlažovať kuchyňu.
- Táto metóda funguje najlepšie pre čerstvé vajcia, ktoré majú kožu a škrupiny, ktoré sa najviac prilepia na vaječný bielok. Staré sa dajú vyčistiť aj tradičnou metódou - a to môže byť rýchlejšie.
- Voda môže mať akúkoľvek teplotu. Tento recept na lúpanie vajec nemá pre používateľa žiadnu výhodu z ohrievania alebo ochladzovania.
Čo urobiť ďalej?
Po vyčistení produktu týmto spôsobom existujú tri možnosti ďalších akcií:
- Vložte ho do cedníka a nechajte vodu odtekať.
- Ošúpte vajíčko papierovými utierkami alebo papierovými obrúskami.
- Položte na tanier a prirodzene osušte.
Bez ohľadu na to, ktorú metódu užívateľ použil, je vajíčko pripravené na použitie. Môže sa rozdrviť na šalát, ktorý sa používa ako krmivo pre kurčatá pre tých, ktorí chovajú kurčatá alebo prepelice, pridajte do okroshky alebo zelnej kapustovej polievky so šťaveľom - jedným slovom je výrobok úplne pripravený na použitie pre kohokoľvek spôsobom.
Je možné sa zaobísť bez vody?
Formálne nemôžete nalievať vodu do pohára alebo pohára, ale vajíčko jednoducho pretrepať v prázdnej nádobe. V tomto prípade sa však nielen rozdrví šupka, ale aj samotný proteín popraská a odlupuje sa spolu so škrupinou. Je potrebné nalievať poklepaním, aby ste film nasiakli a zmiernili údery tak, aby sa lámala šupka, ale aby nedošlo k rozdrveniu obsahu. Je to „vodný kladivo“, ktoré zmierni účinok na proteín a distribuuje ho do väčšej roviny: vďaka tomu, že voda ako kvapalina je nestlačiteľná, pôsobí na celý objekt ponorený do nej.
Skúšali ste lúpať vajíčka bežným pohárom?
Pôvodný článoka mnoho ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
O tom, čo by sa nemalo vkladať do sadenice, si prečítajte v nasledujúcom článku: Top 9 ingrediencií, ktoré by sa nemali vkladať do sadivovej pôdy