Vzácna hosteska sa vezme na rolovanie melónu. Je to pochopiteľné - produkt je exotický a ako bude po čase chutiť, vyskúšajte a uhádnite. Existuje ale veľmi jednoduchý recept na melónový džem. Ideálne pre tých, ktorí sa chcú v zime cítiť ako na brehu mora.
Dajte lajky a prihláste sa na odber kanála. “O Fasende". To nám umožní vydávať zaujímavejšie články o záhrade.
Prínos a škoda
Melón má nielen príjemnú chuť, ale aj užitočné látky. Menovite:
- celulóza;
- draslík;
- železo;
- pektíny;
- kyselina listová;
- organické kyseliny;
- vitamín C;
- soli rôznych kovov;
- škrobové látky.
Pri konzervovaní sa niektoré užitočné prvky stratia, preto je lepšie melón jesť čerstvý. Ale v zime nájdete veľmi zrelý melón
Tento produkt má tiež pozitívny vplyv na rast vlasov a nechtov. Preto našiel svoje uplatnenie v kozmeteológii.
Zelenina by sa nemala miešať s inými výrobkami alebo by sa mala umyť vodou. Používa sa výhradne samostatne.
Džem recept
Melónový džem určite stojí za vyskúšanie, pretože je povestný svojou vynikajúcou chuťou s letnými náznakmi. Na varenie potrebujete zrelé tvrdé ovocie. A plechovky akejkoľvek vhodnej veľkosti.
Zloženie:
- melón - 1 kg;
- cukor - 700 g;
- vanilín - 3 g;
- citrón - 1 ks.
Algoritmus akcií:
- Olúpte melón. Odstráňte všetky semená a prebytočnú vlákninu. Zvyšnú mäsitú časť nakrájajte na malé kocky - 2x2 cm.
- Jedlo vložte do hlbokého hrnca. Pridajte cukor, premiešajte. Zakryte a nechajte pôsobiť 12 hodín.
- Po uplynutí stanoveného času vytlačte citrónovú šťavu do hrnca. Zamiešajte, dajte na oheň a priveďte budúci džem do varu a v takomto stave povarte asi 3 - 5 minút.
- V takom prípade by sa mal džem neustále miešať pomocou drevenej lyžice, aby sa nespálil.
- Vypnite oheň, džem nechajte postupne vychladnúť. Po 10 hodinách opakujte postup rovnakým spôsobom, iba sa predĺži čas varu na 10 minút.
- Necháme vychladnúť a necháme 8 hodín. Po uplynutí tejto doby panvicu opäť vložte do ohňa, do džemu pridajte vanilín, premiešajte a povarte 15 minút.
Nádoby by mali byť pred spojením sterilizované. Hotový džem natrieme po nádobách až po okraj. Zrolujte, otočte, zakryte froté uterákom a nechajte vychladnúť pri izbovej teplote. Po ochladení obrobkov je možné ich premiestniť na miesto na dlhodobé uskladnenie: chladnička, suterén, balkón atď. Hlavné je udržiavať ju v chlade a tme.
Robíte melónový džem?
Pôvodný článoka veľa ďalších materiálov nájdete na našomwebovú stránku.
Ako pripraviť čerešňový džem, prečítajte si nasledujúci článok:Ako variť vynikajúci čerešňový džem so semiačkami