Máte radi cesnak? Napríklad nikdy nevynechám príležitosť pridať ho do jedla - táto prísada okamžite robí jedlo chutnejším a aromatickejším. Existujú samozrejme prípady, keď sa podľa receptúry musí cesnak pridať do jedla ako celok, ale napriek tomu ho vo väčšine prípadov treba starostlivo nakrájať.
Pre tých, ktorí majú lis na cesnak, tento proces neprinesie absolútne žiadne nepríjemnosti - vložil som doň cesnakové zuby a po pár sekundách som dostal cesnakové pyré. Je to iná záležitosť, ak mi kúpa lisu na cesnak, ako to u mňa vždy býva, vyletí z hlavy a spomeniem si na to, aj keď je to (lis na cesnak) mimoriadne potrebné.
V takýchto chvíľach sa musíte uchýliť k pomoci starého dobrého pomocníka - strúhadla, ktoré potom proces, nie je tak ľahké ho umyť - cesnak je pevne upchatý medzi zubami a neponáhľa sa s opustením toho, čo vám chutí miesto. Všeobecne som našiel spôsob, ako hovorí môj manžel, „pre lenivých“, ktorý vám umožní nastrúhať cesnak a nezašpiniť strúhadlo. No, je to už zaujímavé? Poďme teda!
Celým tajomstvom je, že strúhadlo schováme do tašky, takže jeho povrch zostane čistý a zdá sa, dokonca nedotknutý. Jedinou vecou je opatrne ho nasadiť, aby sa neroztrhol tenký celofán.
Len čo je strúhadlo zabalené, nájdeme na ňom okrúhle malé zúbky a začneme na tejto strane trieť olúpané strúčiky cesnaku. Robíme to opatrne, pretože z vlastnej skúsenosti viem, že prsty, ak sa niečo stane, potom sa dlho liečia.
Takže samotný proces trenia sa absolútne nelíši od obvyklého, iba s jedným rozdielom - strúhadlo potom, čo zostane v pôvodnej podobe.
Toto je cesnakové pyré, ktoré nakoniec máme - je veľmi pohodlné na použitie, pretože vrecko so strúhadlom sa dá vybrať už s cesnakom. Potom strúhadlo jednoducho opláchnem vodou bez toho, aby som sa ho dotkla špongiou - to jednoducho nie je potrebné - je to čisté ako slza.
Takže ak ste, rovnako ako ja, najjednoduchší život v kuchyni, potom je táto metóda pre vás rýchla, jednoduchá a čo je najdôležitejšie - čistá!