Každý dom má mlynček na mäso, o tom nepochybujem ani na chvíľu. A skôr alebo neskôr, počas prevádzky, sa nože začnú otupovať, a podľa toho bude zlé sa krútiť.
Takže som mal situáciu, keď moja žena začala krútiť mleté mäso, ale prakticky ho neotáča. Taktiež dospela k záveru, že nože sú matné, a požiadala ma, aby som ich nabrúsil.
Je to nevyhnutné, potom je to nevyhnutné. Začal som hľadať informácie, ako to urobiť lepšie, a našiel som ich. Rozhodol som sa nabrúsiť nože skrutkovačom, so špeciálnym, domácim nadstavcom. Vytváranie tejto prílohy netrvalo veľa práce.
Hlavu skrutky musíme zabrúsiť tak, aby tesne priliehala k stredovému otvoru noža. Je dobré, že mám v garáži brúsku. Ak to niekto nemá, potom sa dá skrutka jednoducho založiť do šanónu, len to trvá trochu dlhšie.
Potom, čo som nabrúsil hlavu skrutky a tá začala pevne zapadať do otvoru noža, aby bolo možné nabrúsiť nôž, a nie hlavu, bolo potrebné urobiť príslušné zarážky. Na to som potreboval špeciálne podložky.
Potom vzal skrutkovač a začal brúsiť nôž na kameni. Najskôr som použil kameň s väčším zrnom, potom jemnejší.
Musíte len zatlačiť nôž na kameň, zapnúť skrutkovač a nôž nabrúsiť krúživými pohybmi. Na konci ostrenia som na kameň vyliala trochu vody.
Vďaka tomu sa nôž veľmi dobre zaostril a začal iskriť všade. Čo je to, čo som v podstate chcel.
Okrúhly nôž sa dá naostriť aj pomocou adaptérov, s rukoväťami je to však jednoduchšie. Výroba adaptérov bude trvať veľa času, má oveľa zložitejšiu štruktúru ako pre rezací nôž.
Musíte len položiť guľatý nôž na blok a pomocou rúčok krúživými pohybmi doprava a doľava obrúsiť celú výrobu. Proces v zásade nie je nijako zložitý, zvládne ho takmer každý.
Vo výsledku sme dostali lesklý okrúhly nôž, ktorý je opäť schopný plne vykonávať svoju prácu.
Vložil som ich na miesto do mlynčeka na mäso. Moja manželka príde večer z práce domov, nech si vyskúša, ako som to urobil. Vzhľadom a ostrosťou sa zdá byť všetko v poriadku. A v podnikaní ju nechajte skontrolovať. Ak nezačne kričať, že sa mlynček na mäso stále zle točí, potom som sa so svojou úlohou vyrovnal!