Používanie akejkoľvek chémie v každodennom živote nie je žiaduce, najmä pokiaľ ide o kuchyňu a riad. Nikdy neviete, že potom všetko neumyjete, niekde zostane a z toho nebude nič dobré. Prinajmenšom budete stáť v jednej línii s „bielym priateľom“ a vzájomne na seba naliehať a kričať „rýchlejšie ...“!
Preto ma moja žena, ktorá našla viac ako tucet rokov panvicu, požiadala, aby som našiel spôsob, ako ju vyčistiť od sadzí bez použitia akýchkoľvek chemikálií. A našiel som túto metódu a ľahko ju uviedol do života.
Samozrejme, táto metóda nie je vôbec bezpečná a na jej uvedenie do života nepotrebujete malú miestnosť. Je založená na ohrievaní panvíc s uhlíkovými usadeninami plynovým horákom a ich prudkom ochladení v ľadovej vode.
Uvidíte, v akom žalostnom stave je panvica. Je pokrytá sadzami a je veľmi stará, miestami sa horná vrstva sadzí začína odlupovať. Teraz to vyčistím.
Na stôl som položil drevenú hranatú tyč 200 na 200, položil som na ňu panvicu, zdola nahor.
Pripojím plynový horák a začnem ohrievať panvicu plameňom. Musíte veľmi dobre zohriať panvicu, tu je základom metódy „klin po kline“, to znamená, že v skutočnosti musím spaľovať usadeniny uhlíka pomocou veľmi vysokú teplotu alebo ju čo najviac zmäkčite a potom použite teplotný rozdiel počas chladenia bez toho, aby ste vyvíjali akékoľvek zvláštne úsilie vyčistiť.
Po dobrom zahriatí panvice vezmem vedro so studenou vodou a do vedra ho dám veľmi horúce. Keďže je panvica veľmi horúca a takisto aj rukoväť, používam na to špeciálne rukavice.
V okamihu, keď rozpálenú panvicu spustíte do vedra so studenou vodou, nestrkajte do nej nos, je veľká pravdepodobnosť, že ju popálite. Vykonajte tento postup s vystretými rukami.
Po prudkom poklese teploty na panvici vezmeme kovovú špongiu a začneme čistiť uhlíkové usadeniny, ktoré sa už odlupovali zo samotnej panvice.
Na začiatku sa ukáže niečo podobné ako na fotografii nižšie:
Pokračujte v práci s kovovou špongiou a po pätnástich minútach sa vaša stará panvica pokrytá starými sadzami vráti do pôvodnej podoby. Samozrejme, vzhľad nebude úplne originálny, na jeho povrchu budú zvonka malé škrabance, od kovovej špongie, ale aj tak je rozdiel obrovský. Na fotografii nižšie si myslím, že to vidíte perfektne:
Len tak som bez použitia chemikálií priniesol panvicu s uhlíkovými usadeninami do celkom normálneho stavu. Manželka je šťastná! A to je veľmi veľká radosť do života, keď pre niekoho urobíte niečo príjemné, najmä pre svoju milovanú manželku!