Huby môžu nielen morenie, ale tiež zachovať pražené. V zime, príjemné otvoriť nádobu a teraz výborné jedlo, ale tiež pamätať na leto. Vyprážané líšky v zime sa dobre hodí ako jedlo, ktoré si možno nechať naservírovať na slávnostnú tabuľu. Môžu mať večeru, keď nie je čas variť iné jedlo.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
prísady
Variť vyprážané líšok pre uchovanie v banky potrebujú, aby:
- 1 kg húb;
- 125-150 ml slnečnicového oleja;
- 3-4 kusov. Laurel;
- 1 cibuľa;
- soľ - podľa chuti.
Slnečnicový olej, ktorý sa používa pre smaženie líšok môže byť nahradený iným podobným produktom (loj, maslo, atď).
spôsob prípravy
Pre zachovanie lepšieho využitia húb, ktoré boli práve vybral. Skôr mrazená Líšky bude vhodná aj pre zimné zber.
Čerstvé huby by mali byť vyčistené. Ak zber líšok prebehla otáčaním nohy, treba odrezať časť, kde je prítomný pôda. Po odstránení priľnutých ihiel alebo iné odpadky, huby zložený v hrnci (alebo inej nádoby), a studenou vodou. Namáčanie je nevyhnutné mať dobré umývanie výrobkov.
V 20-30 minút môžete pokračovať v pečení. Každá huba prezrieť na defekty, ak sú, potom táto časť je odstránená s nožom. Klobúk nie je vyčistený a umytá pod tečúcou vodou. Noha musí byť starostlivo poškrabal nožom. Ak líšky sú veľké, môžu byť rez do niekoľkých častí. Po vyčistení zložené huby do sitka a znovu opláchnuté pod tečúcou vodou.
Kým nadbytok tekutiny bude mozgov, dať hrniec na ohni a naliať malé množstvo oleja. Huby naliať na horúce dna misky.
Napriek tomu, že počas niekoľkých minút líšok spustení, aby vlhkosť na dno panvice naliať malé množstvo oleja. Ak tak neurobíte, bude potom súčasťou výrobku horieť.
Huby zakryte viečkom a ponechať na doske. Po 15-20 minútach, väčšina kvapaliny, v ktorej bol líšok zmizne. Z tohto dôvodu, mali by ste ich pridať do hrnca trochu oleja. Po ďalších 20 minútach vyberte veko a pridajte korenie.
Navyše soľ, cibuľu a bobkový list, môže zlepšiť chuť potravín čierneho korenia alebo škorice (voliteľné príslušenstvo).
Líšok naďalej smažiť na miernom ohni, kým sa získať zlatý odtieň. Počas tejto doby bude mať čas na prípravu a cibuľu.
Konzervácia musí byť vykonaná v sterilizovaných fliaš. Keď jedlo v panvici bude pripravený, musí posunúť do sklenenej nádoby. Banky nemajú praskla z horúcej, pre-sa zahreje (alebo si požičať od sterilizátora ihneď). Zvyšný olej na panvici sa naleje do bánk, tak, že sa vzťahuje na hornú časť obrobku 1-1,5 cm.
V teplých (nie horúcej) vody sa zníži plechovky vyprážané huby a sterilizovať. Po 35-50 minútach valec kontajnerových viečok (i sterilizované), obrátené a zabalené. Po ochladení v zime predlisok môže byť odstránená v pivnici.
pôvodný článoka mnoho ďalších materiálov možno nájsť na našichwebové stránky.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Čítajte viac:Recept nakladaný korenie polovice 15 minút