Klasické červené a biele ríbezle v tomto roku sa ukázalo byť viac ako obvykle. S najväčšou pravdepodobnosťou, kríky pomohol jarné hnojenie a dobré počasie. Teraz s bobuľami treba s tým niečo urobiť. Časť pôjde na kompóty a džemy, a niektorí by chceli odísť čerstvom hodovať na budúci rok na jeseň.
Napriek tomu, že červená (biela) ríbezle skladovať dlhšie ako čierna, aby zostal čerstvý, ale neskorá jeseň je veľmi ťažké. Ale možno. Teraz vám ukážem, ako to urobiť.
1. správne kolekcia
Všetko to začína s riadneho zberu lesných plodov. Existuje niekoľko kľúčových bodov, ktoré je potrebné vziať do úvahy.
- Nikdy zostaviť ríbezle v daždi, veľmi vlhkého počasia. Zatiaľ čo zbiera bobule musí byť suchý. Nezabudnite, že aj za slnečného dňa na kroch môžu byť rosa. Počkať, až uschne;
- Vyberanie bobule nie jednotlivo, ale celá ratolesť. V opačnom prípade budete k poškodeniu podlahy (Pomnetsya bobule, ovocie stonka zlomí, poškodenie ochrannej vrstvy);
- Kefa s ovocím sú najlepší strih s ostrými nožnicami, ale nezlomí. To sa vykonáva tak, aby sa nepoškodil ani rozdrviť ovocia;
- Collect lepšie ríbezle v miske s plochým dnom. Ak použijete prútený kôš, môže dôjsť k poškodeniu bobúľ (Scratch obklad medzi vrkôčiky, crush);
- Ak si vyzdvihnúť bobúľ v vedre, naplnené na viac ako 1/3, inak ovocie začne pokrčiť pod svojou vlastnou váhou.
Pre dlhodobé skladovanie je najlepšie trhať nezrelé plody. Nie je zelená, ale to je trochu nezrelá. Budú lepšie, keď zostane. Okrem toho, že sú ťažšie poškodenia.
2. výcvik
Po bobule plodina je pozbieraná, je nutné zvoliť poškodené ovocie. Bude to celkom ťažké, pretože ríbezle a drobné nedokonalosti na nej sú prakticky neviditeľné.
Bič s poškodenými bobule čipy pre skoré spotreby, skladovanie už nie je vhodný.
Účastníci sort pri uložení v malý, ľahký vetraný koša. To sa vykonáva za účelom:
- Všetky plody môžu dýchať;
- Všetky plody sú v kontakte s vlhkým vzduchom;
- Ríbezle nie sú kazí ťarchou svojej telesnej hmotnosti. (Ako sa to stane vo veľkých vedier alebo nádrží)
Uistite sa, že dostatok košov s plochým dnom bez triesky, ostré tyče, držiaky a drôtom. V opačnom prípade, triedenie, môže dôjsť k poškodeniu Berry.
Pred uložením nie je nutné umývať bobule. To môže poškodiť prirodzenú ochrannú vrstvu a ovocie príliš vlhké.
3. skladovanie
Potom, čo sme rozdali bobule malého koša, posielať ich do chladničky. Optimálna teplota - o 1 stupeň Celzia. Vlhkosť musí byť veľmi vysoká - až 90%. Za týchto okolností bude bobule môcť zaplniť nedostatok vlhkosti, bez toho aby spúšťanie korisť.
Mnoho z mojich priateľov sú neopatrní pri zhromažďovaní, poškodzovať bobule, a potom sa sťažujú, že ríbezle sú uložené nie dlhšie ako 1 mesiac. Berry naozaj dlho udržiavaný, je dôležité starostlivo vyberať ho. Možno, že to je kľúčom k dlhodobému skladovanie.
Bol by som veľmi rád, keby môj článok bol užitočný pre vás. Dať "palec hore" a prihlásiť do mojej kanál zahradničení.