Keď je to auguste a uhorky sa začínajú prinášať ovocie, vždy som to je problém s ich skladovanie. Časť úrody, len som zrolovať do banky a časť z nich zostáva v živej šalátov, polievok a len jesť.
Ale nie všetky uhorky sa konzumujú a používané po dobu prvých piatich dní. Čo robiť v takej situácii, nie hodiť úrodu? Teraz poviem.
V poslednej dobe som sa naučil, aby uhorky tak, aby zostali svieži a silná po dobu 3-4 týždňov.
Ako udržať uhorky čerstvé po dobu jedného mesiaca
Žiadne zvláštne podmienky na uchovávanie nie sú potrebné, táto metóda je pre všetkých záhradkárov amatérov dostupné.
1. Vhodne zvolené žiadatelia na uchovávanie
Ak chcete, aby ovocie a zelenina boli skladované po dlhú dobu, je potrebné správne triedenie ovocia. To je pravidlo číslo jedna. Ak zvolíte zlé kandidátov, úrodu neprežije dlho.
1.1 Uhorky musia byť čerstvé
Pre skladovanie je nutné vybrať iba čerstvé uhorky. To znamená, že konkrétne zbieranie skladovanie úrody. Nie je potrebné triediť ovocie, ktorý ležal v chladničke po dobu 3-4 dní. Je nepravdepodobné, že boli skladované po dlhú dobu.
Moje pravidlo - raz zostavený, okamžite išiel triediť.
1.2 Ovocie musí byť suchý
Nie je potrebné namočiť alebo pred triedením umyť uhorky. Všetky zelenina má svoj vlastný ochrannú vrstvu pred hnilobou, škodcom a ďalších nepriaznivých podmienkach. Ak je zmyť alebo zoškrabať, bude ovocie začne rýchlo zhoršovať.
1.3 Uhorky musia byť čisté
Napriek tomu, že uhorky nepotrebujú umyť, sú stále stojí za to očistiť špiny - zemina, prach priľnuté lístia a trávy. Ale nemali by ste to preháňať, inak sa ochranná vrstva sa bude dotýkať.
1.4 Malo by byť žiadne mäkké škvrny a poškodenie
Všetky plody, ktoré sú odosielané pre skladovanie, musí byť bez poškodenia a preliačiny. Pokiaľ dôjde k pádu uhorky, nenechávajte si to lepšie umyť a najesť.
1.5 Pokožka by mala byť tesná
Pre dlhodobé skladovanie je najvhodnejšie plody s hustou a hustú kožu. Táto funkcia závisí od toho, ako sa mu uhorka odrôd a rastových podmienok.
1.6 Vlastné kolekcia
Uhorky určené na skladovanie sú najlepšie strih s ostrým nožom alebo nožnicami. To sa vykonáva tak, aby nedošlo k poškodeniu ovocia a chvost.
Neťahajte alebo stlačiť veľa uhorky v ruke. To môže spôsobiť poškodenie plodu.
2. Vytvoriť podmienky pre skladovanie
V záujme zachovania uhorky 3-4 týždne Nestačí dať ich do chladničky a zabalené v papieri (iný obal). Nedostatok vlhkosti sa prejaví v priebehu 5-7 dní. Plody sa jednoducho vyschnúť. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné:
- Vezmite misku s dostatočne vysoké hrany a ploché dno. Napríklad to môže byť veľká plastová nádoba pre potraviny a zelené;
- Pour čistej vody tak, aby sa úplne pokrytý spodnou 1,5 - 2 cm.
- Uhorka chvosty skladaná do vody;
- Do chladničky, v rastlinnom priestore.
To je skvelý spôsob, ako umožniť uhorky udržať vlhkosť a zostať svieži po dobu jedného mesiaca. Avšak, tam je malá nevýhoda - voda by mala byť zmenená / doplňovaný každé 1-2 dni. Ale to neberie moc času.
Bol by som veľmi rád, keby môj článok bol užitočný pre vás. Dať "palec hore" a prihlásiť do mojej kanál zahradničení.