Viac pred 10 rokmi, celá rada bylinných záhradkárov v krajine bola obmedzená na banálne kôprom, bazalkou a petržlenovou vňaťou. V súčasnej dobe je táto zbierka rozrástla na desiatky nových druhov. Koniec koncov, môžete si kúpiť osivo takmer akýkoľvek vkus v záhradných obchodoch.
bazalka
Niektorí záhradkári sa domnievajú, že bazalka - to je len južná kultúra. Ale to nie je tento prípad, pretože to môže byť pestovaná aj v byte, a to napriek klimatickým podmienkam.
Niektoré základné typy bazalky:
• lyžice v tvare;
• Veľké;
• Malé;
• Lemon;
• Caramel;
• Malachit.
Medzi sebou, každý formulár odlišnú chuť a vôňu a farbu. Jeho vonné vlastnosti získajú väčšej miere na začiatku kvitnutia.
Variety bazalka je rozdelená na nízke a vysoké. Potiahnutie listov môže byť zelená alebo fialová, tvar krídla a hladké, vlnité, alebo osika macrophylla.
Vzhľadom k svojej vonkajšej krásu tejto rastliny nevyžaduje zvláštny spôsob pristátie riadkov. Výsadba bazalka pochádza z konca mája. Predpokladá sa, že počas tohto obdobia je pôda už dobre zahreje.
Koriander (cilantro)
To je jeden z najvyhľadávanejších rastlina, ktorá sa pestuje pre svoje aromatické semien. Ak pridáte v niektorých pokrmov, dostanú neobvyklú chuť. Pre získanie osiva, musí zasiať skoro na jar.
Koriander je tiež používaný, a ako zelená. Pre takéto použitie sa zasadil niekoľkokrát do roka, od jari až do konca júla, v intervale troch týždňov.
Koriander kvitnú aj na jar av lete. Čím dlhšia je deň, tým lepšie pre rastliny. Ak chcete získať "úrodu" koriandra, znížiť jeho takzvané dáždniky, keď je hlavný (centrálne) časť rastliny sa stáva dozlatista. Uloženie semená sú najlepšie v papierovom sáčku alebo pohároch.
petržlen
Hlavným dôvodom pre pestovanie tejto rastliny je získať jeho koreň. To sa vysuší a pridá sa k mnohých pokrmov: polievky, dusená mäsa, zeleniny, do dusených pokrmov. Koreň rastliny odolné voči chladu, takže v zime nie je tak strašné pre neho, a listy sú stabilné len v ľahkých jarných a jesenných mrazíkov.
Vhodná teplota pre pestovanie sa pohybuje v rozmedzí 16 - 18 stupňov. Pri teplotách vyšších ako 18 stupňov, je spomalenie petržlenu.
Tymian (tymián)
Prezimujú táto rastlina dosť zlý. Ak je pôda po zime topí dlho, rastlina môže ľahko umiera tzv fyziologického sucha. Správna problém ho zalievanie vodou pri izbovej teplote, a pôda okolo rastliny, ktoré majú byť sypané rašelinu. Ak budú úspešní výsadba tymián, môže prežiť až 2 - 3 roky.
ligurček
Rastlina s šťavnaté korene a veľkými listami. Rastie až 2 metre. Prezimujú rastlinné studne. Ligurček plechová časť odoláva dočasné zmrazenie až -8 stupňov.
Použité rastliny: pri varení, ako pikantné korenie, morenie zeleniny. Listy sa používajú do šalátov, ovocia - pre začiatok.
Majorán (oregano)
Rastúce dochádza spôsob sadenice. Odporúčam zasiať semienka na začiatku apríla, potom sa semenáčiky presadené do pôdy na konci mája a začiatkom júna.
Používa sa: v rôznych mäsitých pokrmov, autorských práv omáčok, polievok, ako korenie na pizzu, pridá k Liverwurst.
Všetky vyššie uvedené byliny, ako slnečných miestach, ktoré im umožní ukladať svoje chute. Oni len potrebujú sušiť v tieni, pretože ich chute, že ju stratí z intenzívneho tepla.