Metóda, ktorá mi umožňuje ukladanie rajčín "čerstvé" po dobu jedného roka

  • Dec 24, 2019
click fraud protection

Porovnávať, či domáci sviežim paradajky na tie predávané v supermarketoch? Je zrejmé, že odpoveď je zrejmá - samozrejme, že nie. Ale čo robíte v zime, ak to chcete vrátiť v lete a jesť obľúbená paradajky?!

Áno, môžete dostať von z pivnice jar ochrany a byť spokojný s nakladanými paradajkami odtiaľ, ale musíte uznať, že niekedy budete chcieť čerstvé. A nakoniec som našiel cestu von z tejto situácie a teraz rodinný maznáčik paradajky z vašej vlastnej záhrade po celý rok. Táto metóda mi pomáha udržať zeleninu vo svojej pôvodnej podobe a s nádhernou chuťou navyše ukladať je v mrazničke môže byť až na jar budúceho roka.

A čo je najdôležitejšie, táto metóda nevyžaduje žiadne ďalšie vybavenie, potrebujeme iba čerstvé paradajky a bežných priehľadných vreciek. Aj stack paradajky v vreciach v rade získať ploché "tehly".

Obvykle jedna časť mi trvá 10 - 15 malých paradajky - sú vhodné rozmraziť a potom, spravidla nemajú ležať na dlhú dobu. Ďalej som sa uvoľniť všetok vzduch z obalu, aby niečo podobné vákuovom balení.

instagram viewer

Za účelom uvoľnenia vzduchu, ako je to len možné, používam konvenčné trubky pre koktaily - na jednej strane trubice musí byť vložená do vaku a nasávanie vzduchu cez druhé zvyšku. Teraz náš sochory pripravený pre skladovanie a môže ho poslať do mrazničky. Akonáhle je paradajky zmrazenie, dal som paradajka "stavebné kamene" z hromady, jeden na druhého - takže zaberajú oveľa menej miesta.

Aké sú paradajky sú vhodné pre túto metódu? Áno, v zásade všetci, len malá odroda obchod určite pohodlnejšie. I obyčajne používajú slivky odrôd a cherry paradajkami. Mimochodom, trochu rozmrazené paradajky je veľmi výhodné rezať tenké plátky, napríklad pizza - jeden nenasleduje šťavu, a nie sú deformované. Ale ak si uvoľniť paradajky úplne, to nebude mať žiadny problém s odstránenie kože - pohybuje sa veľmi ľahko.

Všeobecne možno povedať, určite vyskúšajte jednoduchý spôsob, ako zmrazenie paradajky, môžete ho použiť, aby si zachránili úrodu po celý rok a vyživujú telo vitamínmi v zime zima!

V prípade, že výrobok bol užitočný pre vás - dať prsta hore a prihlásiť k odberu kanála!