Všetko sa snažíme, aby zásobili na zimné vitamínov z vlastnej záhrady. Niekto má rád ovocie, zeleninu, ale napríklad som jednoducho zbožňujem zelenej cibuľky. Tu Neviem prečo, ale môžem to jesť prikusku s akýmkoľvek misky, možno mám druh cibule závislosti.
Samozrejme, v teplejších mesiacoch, kedy môžete ísť von do záhrady a zo záhrady narušiť šťavnaté zelené perie, mám pocit, sami v tomto raji, ale tu v zimnej záhrade pokryté snehom a nájsť čerstvé cibule šíp nie je je to možné. A ja v tých chvíľach jednoducho nemal dosť cibule byť úplne spokojní. Samozrejme, môže sa povedať, hovoria, v rovnakej obchody majú tieto veci dobre, takže ísť kúpiť sami. Ale úprimne povedané, bylinky zo supermarketu mňa dobre, nevzbudzuje dôveru, takže som nikdy kúpiť.
Ak budeme hovoriť o zmrazeníThe cibule v mrazáku samozrejme môžete ukladať, iba tu v nezamrznutej stave, to vyzerá ako jednotnú kaša - to, že len pridať do polievky. A vitamíny, aj keď nie všetci, ale pri zmrazovaní potravín je stratený, hoci je považovaná za najlepšou voľbou pre uloženie na zimu.
To isté platí aj pre sušené cibule - pozrieť sa na to je absolútne nie, tak vedome pristáť na zimu len kôpor.Málokto ale vie, iný spôsob, ako pomôcť dlhú dobu zachovať greeny - solenie. Áno, priznávam, že týmto spôsobom luk je veľmi slaný, ale to zostane úplne všetky živiny, a to isté bude aj jeho vzhľad. Soľ v mojom varení zápise nijako zasahovať - stačí pridať cibuľu do misy, okamžite nahradí a soľ a korenie.
Aby sa také polotovary, potrebujeme čisté poháre, soľ a nylonové kryt. Len plátok cibule na krúžky a umiestni do nádoby, striedajúce sa s vrstvami soli. Horná vrstva musí byť v soliA na samom brehu soli by mala byť menšia ako sklo. Akonáhle sa cibuľa dôkladne pritlačí, môžete zavrieť pohár a priviesť ich do pivnice.
Toto rozpätie cibule sa bude dlho skladovať na chladnom mieste, a môžete nechať hýčkať po celý rok zelené vitamíny zo svojej záhrady.