Počul som mnohokrát, že ochrana trvá ľuďom veľa úsilia a všeobecne sa považuje za nudné a nezaujímavé povolania. Tu Neviem prečo, ale pre mňa je tento proces dáva veľa zábavy - niečo, čo som naozaj variť v srdci, či sú polotovary získajú tak dobré, že aj z tohto nálada stúpa. V súčasnej dobe sa jedná o krčmáchKonkrétne, ako je naložiť tak, aby sa nakoniec ukázalo voňavé a chutné občerstvenie.
Všetci sme zvyknutí, že v zimnom "pohrustet" iba nakladaná zelenina, ale ponáhľať vás potešiť - cuketa tiež dokonale hodí pre túto rolu. Kým tento recept je veľmi jednoduchá a nevyžaduje predchádzajúcu prípravu, len to, že mi dal a podplatil.
Takže, na prípravu nakladaných cukety, musíme:
Squash - 2-3 kg;
kôpor dáždniky - 2-3 ks ;.
Petržlen - 6 vetvičky;
Chren listy a čierne ríbezle - 4-6 ks ;.
Bobkový list - 3-5 ks ;.
Cesnak - 5-6 strúčiky;
Pepper - 12 ks ;.
voda;
Ocot 9%;
cukor;
Soľ.
Tieto zložky bude trvať 3 litrové plechovkyPokiaľ ide o mňa, to je "litrushki" - najvhodnejší kontajner pre tento druh uchovanie.
Najprv je potrebné pripraviť cuketu - opláchnite pod tečúcou vodou, vyberte a rezné hrany. I obyčajne zavrieť polovica cukiny "kruhy", a zvyšok - "pruhy", pokiaľ ide o mňa, tak oveľa zábavnejšie.
Ďalej prejdeme k bankám - ktoré, mimochodom, nemôže byť sterilizované - a chová rovnako dobre aj bez toho všetkého. Pred kuporkoy budem umyte je jedlá sódaAko je to najlepšie vyrovnať sa s nečistotami a čistí sklo z posledných zvyškov konzervácie. To isté platí pre čiapky - mali by byť dôkladne umyť. Prečo nemám odporúčame používať prací prostriedok pre tento účel? No, podľa mojich skúseností, je to veľmi dlhá zmyť plechovky múru, takže na povrchu chemického filmu.
Ak máte čas - možno sterilizovať poháre zo skúseností
Teraz položiť do každého pohára bobkový list, cesnak, chren listy a ríbezlí, kôpor, petržlen a korenia, cesnaku s najlepší strih. Vedľa ležal banky v squashi, len majte na pamäti, že ram je nepotrebujú moc - v opačnom prípade sú to len zle nasiaknuté marinádou.
Na prípravu naliať marinádu do hrnca 4 litre vody, pridá sa 125 g cukru a 100 g soli a čakať, až sa voda varí. V každej nádoby sa naleje 35 ml octu a zalejeme vriacou marinádou a potom sa vrátiť do čiapky a klopné banky, ktoré v tejto polohe sa ochladili.
To je, ako rýchlo a ľahko si môžete pripraviť vynikajúce občerstvenie, ktoré zdobia jeho chuť a vôňu akéhokoľvek pokrmu. Cukety obrátiť kyslá a sladká a otvorené plechovky sa vyprázdni do záťah.
Ak máte úspešný recept - písať o tom v komentároch