Často ženy v domácnosti rástli uhorky s nepríjemnou horkosť. Poďme sa pozrieť, prečo sa to deje. Ako sa tomu vyhnúť a pestovať chutné zeleniny na svojom pozemku.
Prečo rastú horké uhorky
Horkosť v ovocí sa zdá vzhľadom na vývoj veľkého počtu kukurbitatsina. Táto látka je rastlina ochrannú funkciu. Uhorka je obsiahnutý v listoch a koreňoch rastlín.
Spracovanie ovocia samotnej začína, keď sa stal nepohodlný pre správny rast podmienky, uhorky stáť horké.
Dôvody pre rozvíjajúce kukurbitatsina
- Náhle zmeny teploty.
- Nepravidelné zalievanie. Nedostatku vlhkosti, rovnako ako jeho nadmerné množstvo spoznal chuť uhorky. Mierna zalievanie - Základným kritériom pre chutné plody. Za priaznivého počasia, uhorky poskytujú dvakrát zálievku - ráno a večer.
Voda by mala byť chránená a teplé (nie nižšiu ako 25 stupňov) Ak by došlo k sucho po dlhú dobu, je ostro možné vyplniť rastliny začať v malom, postupne vracia do normálneho množstva vody.
- Nedostatok hnojiva. Počas pestovania kultúry je nutné kŕmiť pôdu. V tomto prípade sa osvedčili dusíkatých hnojív, močoviny alebo hnojív. Tieto hnojivá sa používajú v počiatočných fázach pestovania uhoriek. Keď sa objavujú vaječníky môže ísť o kŕmenie popol.
Dôležité! Nepoužívajú dusíkaté hnojivá a popol v rovnakom čase.
Čo robiť s horkou uhorku
Ak sa uhorky pestujú ešte nepríjemnú horkosť - to nie je dôvod, aby vyhodiť. Pri správnom spracovaní chuti môžu byť odstránené niekoľkými spôsobmi:
· Ak je len horká kôra, jednoducho vybrať a vyčistiť ovocie. Potom použite uhorky, ako bolo zamýšľané.
· Ak kukurbitatsin nahromadené nielen v koži, ale aj v ovocí ich treba máčať vo vode po dobu 12 hodín. Uhorky nakrájame a ponorené vo vode. Počas doby namáčania vody musí byť niekoľkokrát zmenil.
· Soľné pokazí a odstraňuje kukurbitatsin. K tomu, vyčistiť a nakrájané ovocie, ponoriť je vo fyziologickom roztoku po niekoľko hodín, potom sa premyje a vysuší. Horkosť by mal odísť.
· Bitter uhorky odporúčajú pre konzervovanie, solenie. To je najlepší spôsob, ako sa zbaviť zatuchnuté chuti a neskôr liečiť seba a svojich blízkych lahodné polotovarov. Nikto nebude tušiť, že tieto uhorky raz horko.
Aby sa zabránilo horkosť, keď rastie, je dôležité zabezpečiť dobré podmienky pre rast, potom budete zbierať chutné a chrumkavé uhorky!
Ďakujem a čoskoro sa uvidíme! :) prísť návšteva - Stay live! :)