V predchádzajúcom článku sme hovorili o princípoch usporiadaní lôžok koreninových rastlín. Koniec koncov, pikantné kultúra, okrem toho, že chutné, voňavé, užitočné, a sú vždy vítané na stoloch milovníkov kvalitnej kuchyni a môže ešte potešiť oko ich krásu, hojnosť farieb a formy.
Dnes povieme o troch druhoch členov tohto voňavého sveta, ktoré primerane kombinujú všetky vyššie uvedené kvalít!
Čo byliny vybrať
Byliny bezpočet. Budeme hovoriť o tom nie je z najbežnejších obyvateľov záhrady, ktoré by ste mali venovať pozornosť a nájsť miesto pre ne vo svojich posteliach.
rozmarín
Spoločný trvalka typ vždyzelený ker. Má neuveriteľne silnú arómu sladkého, gáfor chuť. Niečo podobné k vôni ihličia. Chuť je trochu štipľavý byliny, koláč, s výraznými tónmi borovice.
Listy, kvety a stonky letničiek rozmarín sa používa nielen pri varení širokého spektra, ale aj v receptúr tradičnej medicíny. Veľmi obľúbená esenciálny olej z tejto rastliny, má upokojujúci a regeneračný účinok na nervový systém, má priaznivý vplyv na ľudské imunity.
borák
Jednoročná bylina, je populárno označovaný ako boráku alebo boráku lekárskeho. Môže dorásť až 80-100 cm na výšku. Listy, stonky a kvety rastliny sú pokryté malými, ale veľmi náročných vlákien.
Stonky a kvety sa používajú pri varení. Jeho chuť a aróma sú veľmi pripomínajúce uhorky, čo vysvetľuje ľudový názov rastliny. Skartovať časti rastliny sa pridávajú do šalátov, omáčok, príloh a mäsa. Sušené kvety boráku sa používajú pri výrobe niektorých likérov a náplne do čokolády.
yzop
Trváca bylina so silným pikantné, výraznú arómu. Odolná voči mrazu vážne a dlhotrvajúce sucho. Má podlhovasté listy a veľkými kvetmi temne modrej. Len tieto diely a môžu byť použité pri varení, majú výraznú horkú chuť a pachuť pikantné.
V receptoch tradičnej medicíny odvary na yzop listy boli použité na zlepšenie trávenia a stimuluje činnosť tráviaceho traktu.
Máme uvedené tri zaujímavé voňavé aromatickou reprezentatívny zberateľ. Každý z nich je hoden pozornosti záhradníka.
pamätaťŽe voňavé bylinky vyžadujú hojné zavlažovanie a chamtivý za slnečného svitu! V budúcnosti články, vám ukážeme, kto iný môže byť závislý na pikantné rozmarínu, yzopu a horké uhorky boráku lekárskeho.