V tomto roku som sa narodil bohatú úrodu jabĺk. Moja domácnosť za sezónu oblopalis sharlotok, pripravil som pre zimné kompóty a pyré, džem a marmeláda, nasushit a dokonca kandizované ovocie.
Nedávna jablko - Antonovka a veteráni, boli zhromaždené na konci septembra. Stále im čerstvé. Liatie a červenej strany, že pružina sa udržať jeho chuť a vôňu.
Uchovávané iba zimné odrody jabĺk
jablká išiel do spracovania zrenia v lete. Zimné odrody skladovanie Aj advance store do kartónových krabíc, plastových a drevených debien.
Ihneď po ich zbere, to nesedí, a kontrolovať ich "sila", po dobu dvoch týždňov. Oni "si odpočinúť" v izolovanom stodoly, a stáva sa mi jasné, aký druh ovocia môžete poslať v kontajneri a ovocia do kaší a začala hniť strán naliehavo variť denné kompót. Po zamietnutí Aj triedenie jabĺk podľa stupňa a veľkosti.
I obyčajne držať všetky polotovarov a zeleninu v pivnici. Ale jeden rok som viedol zúfalý boj proti hlodavcom a jablká museli byť uložené doma.
Neskôr som si jablká zo stromov, veľmi opatrne, aby nedošlo k poraneniu kože, stonka s pobočkami neporušujú off, a otočil sa. Zbierať útratu v bavlnené rukavice, aby nedošlo k narušeniu prirodzenej patiny, ktorá je ovocie s ochrannou vrstvou. Silné a husté jablká budú uložené po dobu niekoľkých mesiacov.
Jablká v "plienkach"
Niektoré z truckerov medzi vrstvami ovocia stohy sena alebo slamy. Nemám rád túto metódu, pretože plody získať pachuť.
- Pre vrstvu, ktorú chcete použiť piliny alebo hobliny tvrdého dreva. A ešte lepšie - suchá cibuľa šupkou. Ale ja posielam jablká na zimu v "plienkach", čo sú papierové obrúsky alebo papierové uteráky.
- V dolnej časti krabici I Lay vetvičky sušené žihľavy. Táto rastlina je chránená pred poškodením akýchkoľvek produktov. S žihľavou úsporných produktov za starých čias kedy neexistovali chladničky.
- Každé jablko je zabaliť do obrúska a stonku nahromadiť v radoch v krabici, pevne zvieral navzájom. Dokonca aj keď zistíte, pleseň na jednej ovocie, zatiaľ čo iní nebude trpieť kvôli bariére papiera.
Box je umiestnený niekoľko vrstiev voňavého ovocia. Box robí otvory pre prívod vzduchu a obchodu v rohu haly pod police na topánky. Na predajni na zateplenie balkón používam dve krabice rôznych veľkostí. Zásadou matrioška malé vložky vo veľkom, a voľný priestor na všetkých stranách a spodnej časti izolačnej náplne. V takom teplý kabát jablká pred mrazom.
Pod priehľadnou fóliu alebo v priehradke na zeleninu (trochu tajné)
Dobre zachovalé ovocie, zabalené v plastovom obale. Ovocie v plastovom obal I zaplniť kôš, v blízkosti tesne vekom a dal ho do rohu širokého parapetu v kuchyni. Ventilátor v miestnosti je často otvorené, čím sa vytvorí optimálnej teploty pre svoju úrodu.
A na hornej časti koša často sedí moji mačku pri "love" vrany, obľúbil brezy pred naším domom.
V prípade, že chladnička je prázdna sedadlá vyhradená pre zeleninu, trvalo jablká. Aj vyskladať v nepoužívanom plastového vrecka, dať vnútri kusu vaty namočenou v octe. Ventilačná make vpichy. Tak zimné odrody jabĺk zachované v dostatočnom predstihu pred sviatkami.
Požadovať, aby tí, ktorí nie sú na obtiaž, na predaj, Podobne ako (palec hore) a objednať na mojom kanáli. Pozývam všetky moje srdce - Odoberať! Som rád, že ste! :) Existuje mnoho viac ďalších zaujímavých a informatívne články na mojom novom webe "4 SEASONS Ogorodnikov" Vitajte! ツ