Ryžová kaša - chutné a uspokojujúce, možno ho použiť aj ako ozdobu alebo ako hlavný chod (ako pilaf, napríklad). Avšak, mnoho žien v domácnosti vzdať jeho prípravu, pretože požadované drobivú potraviny nakoniec dostať zlepené ryžový koláč podivné konzistencie.
To nepríjemné prekvapenie je spôsobené tým, že ryža obsahuje veľké množstvo škrobu, ktoré lepidlá risinki do jedného. V tomto článku by som vám povie, ako variť perfektné ryža CrispPretože viem, že mnohé ženy v domácnosti, bude táto informácia bude zaujímať.
Takže kde inde začať variť ryžu?
Samozrejme, že s výberom vhodného, v tomto prípade, riad. Pán nesmie byť smaltovaný, ako ostrý ryžu jasne nebude fungovať - v najlepšom prípade potom budete musieť uspokojiť s lepkavou homogénnej hmoty, a v najhoršom prípade - na zoškrabať jej spálené pozostatky dno.
Ďalším dôležitým bodom - množstvo vody. Ak sa budete držať podiel vody a obilnín 1: 1, potom sa vaša práca bude jednoducho odsúdené k úspechu - ryža je nasýtený vlhkosťou a udržať si svoj tvar.
Uistite sa, že opláchnite ryžu pred varenímUmyť sa škrobom, pretože je pripojený a konečného viskozity riadu. Zmena vody v procese prania krupica najmenej trikrát, až sa stane kryštalický.
A konečne, ďalším dôležitým predpokladom pre dobrú ryže - po zadok varí, to v žiadnom prípade nie je možné miešaťAlebo budete mať matný hmotu.
Odporúča sa tiež nechať ryže na "pokoji", po uvarení - bude stačiť iba 15 minút risinki dobre chytil a nie sú zlepené. Cook ryža len vrelo, aj keď to bude trvať trochu viac času - a tak budete mať vynikajúci príkrm, ktorý rýchlo "lietať" zo stola.
No, ak ste boli na týchto dôležitých nuansy viete, alebo možno ste počuli o nich prvýkrát? Dokonca tak, navrhujem, aby ste sa vyskúšať svoje znalosti v praxi - iste od samého prvý pokus vaše ryža dopadne jednoducho perfektný!