Rod Salvia obsahuje viac ako 800 druhov letničiek, trvaliek a zakrpatené kríky listy Niektoré druhy sú voňavé aróma ananásu, hrozna, mandarínka, grapefruit, aníz alebo ananásový melón. Sage kvety lákajú motýle a nektár-jesť vtákmi.
Toto a mnoho ďalších materiálov možno nájsť na našich webové stránky.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Ďalšie mená:
- šalvia
Použité diely:
- olistenie
- korene
- semeno
- kvety
Salvia officinalis (S. officinalis)
Jeden z najpopulárnejších kuchynskej byliny. Tam je, však, a jeho mnoho dekoratívnych odrôd. Tie všetky tvoria malé bilabiate kvety od bielej do tmavo fialovej farby.
Rodák z Stredozemného mora, Salvia officinalis - frost short-žil trvalka výšky 80 cm s strieborné zelené oválne listy a krátke strapce biele, fialové alebo ružové kvety.
V tradičnej čínskej medicíne sa korene danypenya alebo mnogokornevischnogo šalvia (S. multiorrmza), po stáročia používa na liečbu krvných chorôb a nespavosti.
Niekedy sa s ich pomocou je možné liečiť alkoholizmus.
Okrem obvyklých záhradných foriem existujú odrody s krásnymi širokými listami ( «Berggarten» stupňa) a stupňa líšia náladový farby (napríklad «purpurea» fialová listy, v «Tricolor» - krémové ružovej, fialovej, a na «icterina» - golden-zelená).
Salvia ker (S. fruticosa)
Odroda pôvodom z Grécka a Turecka, je veľmi podobný Salvia officinalis, ale na základni väčšinu svojich listov majú pár palisty. Hybrid šalvie a Salvia officinalis ( «Newe Ya'ar») komerčne pestovaná v Izraeli.
Lavandovolistny Sage (S. lavandulifolia)
Odroda pripomína Šalvia s úzkymi listami. Publikuje levanduľa šalvia arómu, ktoré pochádzajú z nej olej sa používa v parfumérii.
Clary Sage (S. sclarea)
Dvojročná rastlina, tvoriace väčšie výstupné širokú zamatovú list a vysiela vysokú nahor šípky s hrubou štetcom zelenkavo bielej farby s fialovým odtieňom. Jeho listy sa pridávajú v rôznych likéry, vermút a vína, aby im Muscat chuť a esenciálny olej používaný v parfumérii. Namočené vo vode, semená Salvia tvorí mnoho hlienu, cez ktorý v starých prachové častice odstráni a častice nečistôt z oka.
Salvia včelí vosk alebo biely kalifornský (S. apiana)
Ker s vonnými špicatými listy pokryté chlpy serebristobelymi - pochádza z juhozápadnej časti Severnej Ameriky. Rodení Američania a sa stále používa svoje listy ako korenie pre potraviny, prostriedky obrovský prebytok slín a hlienu výroba a ako vôňa, keď obrady čistenie.
Golubevidny Sage (S. columbariae)
Jednoročná rastlina z juhu PAPn-oblastiach Severnej Ameriky. Ako španielsky Sage (S. hispanica), široko kultivovaný od Aztékov ako hlavný potravinárskeho výrobku do Ameriky španielskou kolonizáciou, ho rastlina produkuje semená sú malé, veľmi bohaté na omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty, vitamíny, minerály a vlákna.
Salvia prediktory (S. divinorum)
Druh existuje len v kultúre, a pre mnoho storočí, bol používaný Mexickí šamani Mazatecs ako prostriedku pre spôsobenie vízie a prispieva duchovné očistenie. Aj napriek humbuk okolo upozornila vo svojej žalobe, je táto rastlina nemá nič spoločného s LSD či kokaínu.
Podľa lekárov, nevyvoláva závislosť patologické a nemá žiadne toxické vlastnosti. Ale v Austrálii, Južnej Kórei, Belgicku, Taliansku a Dánsku, to "burinu", je zakázané.
Druhy s voňavými listami. Niektoré z týchto rastlín sú použité vo varení. Ananás šalvia, ktoré majú úzky kefa červenými kvetmi a listy s vôňou ananásu, sa často používa na dochucovanie nápojov a ako príchuť pre dezerty.
Jedným z druhov šalvie ( «Honey Melon») zápach z muškátovým melóna a Doris Sage (S. dorisiana) s veľkými zelenými kvetmi ružové kvety a širokými listami vôňu broskyne a iné ovocie. Veľmi voňavé listy a rastie v Kalifornii Cleveland šalvie (S. clevelandii).
Apple šalvia (S. pomifera) našiel na niekoľkých gréckych ostrovoch. Miestne kandizované vytvorená na jeho listov priesvitný Gauls a jesť sladšie.
umiestnenia
Takmer všetky druhy šalvie (najmä striebristo zelenými listami) by sa v plnej slnečné svetlo a dobre odvodnené pôde. Vnútorný rast mudrci jedno: tu sú ľahko ovplyvnené whitefly a mealybug. Sage preferuje alkalické guľku pôdy.
rozmnožovanie
Semená, apikálnej rezne alebo rozdelenie do krovia.
starostlivosť
Väčšina ker formy dobre reaguje na svetlo prerezávanie alebo priškrtenia (zvlášť po odkvitnutí). Vyhnúť sa nadmerné hnojenie.
Škodcov a chorôb
Zeleň niekedy hrýzť húsenice (boli odstránené ručne). Náhle vädnutie indikuje chudobnú drenáž pôdy a hniloba.
Úroda a skladovanie
Čerstvé listy a kvety sa zbierajú na kulinárske účely.
bylinná medicína
- Salvia officinalis
Použité diely:
- olistenie
Salvia má protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti, a často Používa sa na vyplachovanie úst a krku s zápalu hltanu, zápalu ďasien, angíny, stomatitída a bolesť v krku. Znižuje potenie a je populárny liek na nočné potenie, spojených s menopauzou. Okrem toho, šalvia lieky zlepšiť pamäť, pozornosť a náladu. Ako ukazujú výsledky nedávnych klinických skúšok, pomáhajú aj pri Alzheimerovej chorobe.
- šalvia mnogokornevischny
Použité diely:
- korene a pakorene
V tradičnej čínskej medicíne, hold-shen - tráva, "čo má za následok pohyb krvi." Jej blahodarné účinky na kardiovaskulárny systém a priťahuje pozornosť moderných učencov. V rade klinických štúdií potvrdilo účinnosť a pre liečbu anginy pectoris a hypertenzie. Okrem toho formulácie koreňov sú uvedené na akútne a chronické ochorenie pečene, ktoré je spojené s ich protektívnym účinkom na tejto orgánové tkaniva.
Pred zaobstaraním šalvia mnogokornevischnogo lieky, poraďte sa s lekárom. Počas tehotenstva alebo dojčenia by sa nemala používať. Tehotné a dojčiace ženy by nemali brať mudrc liečiv v množstve presahujúcom kulinárske štandardy.
domácnosť
Esenciálny olej z šalvie a mnoho ďalších rastlín, má silnú arómu a protivírusový, antibakteriálne a protiplesňové Vlastnosti. Z jeho listy sú jednoduché na prípravu zeleniny a octu sprej. Môžete si to ešte jednoduchšie: dať pár kvapiek esenciálneho oleja šalvie na vlhkou handričkou, ktorý si trieť kuchynského a kúpeľňového nábytku a riad.
Rovnako šalvia, a odrádza mol, jeho suché listy alebo silice môžu byť umiestnené v skrini, a snack. Vysadené v záhrade, bude to odradiť kapusta mora a mora.
kuchařství
Z mnohých druhov voňavého šalvie pri varení sa najčastejšie používa liečivé šalvia. On robí trochu štipľavý zápach a má pikantné, mierne gáfor chuti, horšie po vysušení.
Sage Hodí sa múčne výrobky, tučné jedlá (ako kačka a bravčové), hydina, mäso, fazuľa, baklažán, paradajky, a rajnice polievky. To môže byť pridaná do hotových plnkou a talianskou zmes suchých bylín. Ako korenie používané a niekedy silne zmrazených čerstvých lístkov šalvie.
Salvia je najlepší v malých množstvách pridať do pokrmov, ktoré vyžadujú dlhé varenie. Sage je populárny najmä na taliansku kuchyňu;
vo Francúzsku sa používa menej často. Na Strednom východe je pridávať do šalátov. Šalviový čaj - nápoj v mnohých európskych krajinách. Na východnom pobreží Jadranu, kde je šalvia rastie vo voľnej prírode, z jeho kvetov sú varené med.
Toto a mnoho ďalších materiálov možno nájsť na našich webové stránky.
Prosím dať Huskies a prihláste sa do kanála "o Fazenda". To nám umožní publikovať ďalšie zaujímavé záhradné článkov.
Čítajte viac: Urobte si podporu pre plamienok vlastnými rukami