Cappuccino, latte, moka – spojenie kávy s mliekom sa stalo klasikou. Napríklad k tradičným raňajkám talianskych detí patrí mlieko s malým množstvom povzbudzujúceho nápoja. Čoraz častejšie však môžete nájsť materiály rôzneho stupňa odbornosti o výhodách a nevýhodách takejto kombinácie. Je to naozaj také zlé a strašidelné?
„Začnite ráno povzbudzujúcou kávou!“ ponúkajú nám z televíznych obrazoviek a billboardov. Napriek tomu, že čaj má viac kofeínu ako samotná káva, jeho účinok je výrazne odlišný. Kofeín v čaji je jemnejší. A po šálke kávy na seba nával energie nenechá dlho čakať. Podľa štatistík väčšina ľudí pridáva do kávy mlieko, pretože zjemňuje silnú horkú chuť. Niektorí ľudia používajú mlieko, pretože strach z vysokého krvného tlaku po pití americano. Mlieko znižuje aktivitu kofeínu! V priemere človek vypije 1-2 šálky kávy denne. Číslo nie je kritické, ale je o čom premýšľať.
Káva s mliekom je zákerná, pretože je návyková! Preto, ak sa ho rozhodnete užívať každý deň, potom odborníci radia striedať nápoje: čiernu kávu vo všedné dni, šálku kávy s mliekom cez víkend.
Káva a mlieko sú zdravé produkty, ale každý sám o sebe! Mlieko, ak človek nemá alergiu, je zdrojom vápnika. Káva u zdravého človeka zrýchľuje metabolizmus. Obsahuje komplexné organické látky, ktoré dodávajú káve veľmi horkosť (taníny). Používajú sa ako protizápalové a protihnačkové látky. Práve tieto látky bránia telu vstrebať bielkovinu z mlieka. Namiesto toho môže zmes mlieka a kávy zostať dlho v žalúdku, čo môže viesť k vážnym problémom.
Odborníci na výživu tvrdia, že nadmerná konzumácia latte môže viesť k rakovine žalúdka! Ale neprepadajte panike! Vieme predsa, že striedmosť je dôležitá vo všetkom. Zelený čaj je vo svojom súbore užitočných vlastností podobný káve, ale nie je tak kontroverzný pre zdravie. Ak ste vášnivým milovníkom kávy a nemienite sa vzdať povzbudzujúceho nápoja, skúste sa obmedziť na 1-2 šálky denne.
Čo vieme o zdravotných výhodách kávy?
1. Pre ľudí s nízkym krvným tlakom je nebezpečné brať lieky na jeho zvýšenie, preto sa o to často pokúšajú kávou.
Káva s mliekom sa s touto úlohou vyrovná horšie ako jednoduché, pretože. mlieko zabráni kofeínu v „rozširovaní ciev“.
2. Kofeín vyplavuje vápnik z tela. Ak do nápoja pridáte mlieko, doplní zásoby vápnika.
Priemerný človek nepije toľko kávy, aby vyplavil vápnik z tela. Ale ak sa to predsa len stane, tak mlieko len mierne doplní zásoby vápnika, no zásoby horčíka a draslíka predsa len čiastočne odídu z tela spolu s kávou. Ich norma sa bude musieť v prípade potreby po konzultácii s lekárom doplniť jedlom a liekmi..
3. Káva bez kofeínu + mlieko = výhody pre hypertonikov
Nápoj bez kofeínu nie je až taký neškodný. Dichlórmetán šetrí nielen obilniny pred kofeínom, ale nepriaznivo ovplyvňuje aj celý ľudský organizmus (najmä dýchací systém).
4.Obsahuje minerály a antioxidanty, ktoré spomaľujú proces starnutia.
2 šálky kávy obsahujú dennú potrebu antioxidantov. Predpokladá sa, že konzumenti kávy s mliekom menej vypadávajú vlasy.
5. Prírodná mletá káva stimuluje činnosť nervovej sústavy, zvyšuje mozgovú činnosť.
Kofeín urýchľuje prácu srdca, zvyšuje rýchlosť krvného obehu. Čím vyšší je krvný tlak, tým aktívnejšie funguje mozog.
6. Voľba v prospech prírodnej kávy znižuje riziko niektorých ochorení (onkológia, Alzheimerova a Parkinsonova choroba).
7. V chladnom období sa nápoj dokonale zahreje. To platí najmä vtedy, keď tento čas trvá pol roka.
DÔLEŽITÉ: Káva s mliekom sa môže piť až po jedle, a nie nalačno! Jeho teplota by mala byť 65-70 stupňov.
Škodlivosť kávy s mliekom
Nechceme démonizovať nápoj, len vás žiadame, aby ste vzali do úvahy niektoré nuansy:
1. Mlieko môže vyvolať alergiu na bielkovinu kravského mlieka a spôsobiť hnačku u niektorých ľudí s intoleranciou laktózy.
2. Vďaka „ľahkosti“ nápoja milovníci kávy zvyšujú počet šálok, ktoré pijú denne, čo môže viesť k nespavosti, hyperexcitabilite a stresu. Ako viete, je to on, kto je vinníkom mnohých chorôb.
3. Nemôžete piť kávu (dokonca aj s mliekom) počas tehotenstva, v prítomnosti hypertenzie, ischémie, problémov s obličkami, obezity, osteoporózy, problémov s gastrointestinálnym traktom počas exacerbácie atď.
>>>>Nápady na život | NOVATE.RU<<<<
4. Zneužívanie kávových kokteilov môže viesť k neustálej zápche, tráviacim problémom a upchatiu ciev (hovoríme o dennej konzumácii viac ako 4 šálok denne).
Mali by ste teda piť kávu s mliekom?
Ak nemáte žiadne kontraindikácie, môžete piť teplú kávu s mliekom 1-2 krát denne (pre každú osobu sa sadzba určuje individuálne). Výber kávy závisí od vašich chuťových preferencií: instantná alebo mletá. Mlieko do vašich obľúbených nápojov by sa malo používať s dobrou trvanlivosťou, najlepšie UHT. Mlieko živočíšneho pôvodu je možné nahradiť rastlinným mliekom (mandľové, kokosové, lieskovoorieškové ovsené vločky).
Pozrite si Novate. En s materiálom na podobnú tému Kombucha a čakanka: oplatí sa dnes piť sovietske detské nápoje? .
Zdroj: https://novate.ru/blogs/280322/62540/